Lågnatriumrecept för hypertoni: Smakrika, hjärtfriska måltider

Ugnsbakade kaneläpplen

Ingredienser: 4 äpplen (urkerade/splittade), ¼ dl honung, ¼ tsk kanel, ¼ tsk muskot
Tillagning: Blanda äpplen med kryddor/honung; grädd 190°C 25-30 min tills mörka.

Grillad grönsakspaj

Ingredienser: Zucchini, sommar squash, paprika, rödlök (skivad), 1 msk olivolja, ¼ tsk svartpeppar, ¼ tsk vitlökspulver
Tillagning: Pensla grönsaker med olja/kryddor; grilla medel-hög 5-7 min/sida.

Svartböns- & majsallad

Ingredienser: 1 burk svartbönor (sköljda), 1 burk majs (avdunstad), ½ dl var rödlök/korianter, ¼ dl olivolja, 2 msk limejuice, ¼ tsk var chili, kummin, svartpeppar
Tillagning: Blanda bönor, majs, grönsaker; vispa dressing; rör; servera kall.

Alla recept använder örter, kryddor, citrus och aromat istället för salt.