Blodtrycket varierar naturligt under dygnet. Det stiger vid fysisk ansträngning och i stressiga situationer, medan det sjunker när du vilar eller sover. Övervikt och ärftliga faktorer kan dock bidra till att blodtrycket blir permanent förhöjt – ett tillstånd som bör följas noggrant eftersom det ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar. Maten du äter spelar här en större roll än många tror: vissa livsmedel kan hjälpa till att sänka blodtrycket, medan andra bör undvikas.
Salt höjer blodtrycket, men kalium kan dämpa denna effekt genom att hjälpa kroppen att utsöndra överskott av natrium och slappna av blodkärlens väggar. Drycker som är rika på kalium är bland annat plommonjuice och morotsjuice. Ät gärna bananer, dadlar, torkade aprikoser, kiwi, kronärtskockor, olika sorters bönor, potatis samt musslor, torsk, lax och tonfisk.
En kost rik på fiber kan förebygga flera typer av hjärt-kärlsjukdomar, däribland högt blodtryck. Fiber stabiliserar dessutom blodsockret och gör det lättare att hålla en hälsosam vikt. Bra fiberkällor är havregrynsgröt, kli, fullkornsbröd och äpplen.
Bland de bästa grönsakerna för att sänka ett förhöjt blodtryck finns tomater, vitlök, persilja, selleri, spenat, broccoli, grönkål, råa morötter, råa rödbetor och sparris. Dessa grönsaker är hälsosamma val tack vare sitt höga antioxidaninnehåll och sina vätskedrivande egenskaper. Med en juicepress kan du enkelt göra färsk grönsaksjuice – ett smakligt sätt att få i dig näringen.
Vitt strösocker kan höja blodtrycket. Socker stimulerar produktionen av adrenalin i kroppen, vilket får blodkärlen att dra ihop sig och gör att kroppen behåller mer salt. Minska därför intaget av söta drycker, godis och bearbetade livsmedel med tillsatt socker.
Ett högt natriumintag ger ökade vätskemängder i kroppen och stör kroppens naturliga mekanismer för att reglera blodtrycket. En kost som är rik på kalium och fattig på salt är därför mycket effektiv för att sänka blodtrycket. Var uppmärksam på gömt salt i färdigmat, bröd och charkuterier, och krydda hellre med örter, vitlök och citron.
Sammanfattningsvis: Genom att välja kalium- och fiberrik mat, äta mycket grönsaker och samtidigt minska intaget av socker och salt kan du aktivt främja ett friskare blodtryck. Kom alltid ihåg att kontakta läkare om du har förhöjt blodtryck – kostförändringar är ett komplement till, inte en ersättning för, medicinsk behandling.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online