Kostplan för hjärtsviktspatienter: så äter du för ett starkare hjärta

Hjärtsviktspatienter kan förbättra sin hälsa avsevärt genom medvetna kostförändringar. Försvagade hjärtkärl klarar inte av att utföra sina normala funktioner, och felaktiga matval förvärrar ofta situationen. Hälsosamma matval ger däremot mer energi, bättre välbefinnande och ökad livskraft. Visserligen krävs några förändringar, men att leva på en hjärtvänlig kost kan absolut vara både smakrikt och inspirerande.

Här går vi igenom de viktigaste kostråden för dig som lever med hjärtsvikt.

Begränsa fett och kolesterol

Kolesterol, natrium samt mättat fett och transfett är de största bovarna vid hjärtsvikt. För mycket kolesterol gör att fettämnen lägger sig längs blodkärlens insidor, vilket är anledningen till att ett sänkt kolesterol- och fettintag är avgörande för en hälsosam kost.

Mättat fitt finns bland annat i nötkött, kalvkött, fågel och lammfett, smör, grädde, helmjölk, ost samt vegetabiliska oljor med högt innehåll av mättat fett. Transfett finns i många bearbetade livsmedel och kan höja nivåerna av det så kallade ”onda” kolesterolet, enligt American Heart Association (AHA), och bör därför undvikas helt.

AHA:s rekommendationer lyder som följer:

• Håll det totala fettintaget under 35 procent av det totala kaloriintaget.
• Högst 7 procent av kaloriintaget bör komma från mättat fett.
• Transfett bör utgöra mindre än 1 procent av det dagliga kaloriintaget.

Begränsa saltet

För mycket natrium i kroppen orsakar vätskeansamling, vilket tvingar hjärtat att arbeta hårdare än nödvändigt. Enligt Mayo Clinic kan detta leda till andnöd samt svullnad i fötter, anklar och ben.

Personer med hjärtsvikt rekommenderas att begränsa sitt natriumintag till högst 2000 mg per dag. Var extra uppmärksam på bearbetade livsmedel, eftersom många produkter som man inte misstänker innehåller stora mängder natrium. Tänk också på saltsubstitut – många innehåller kaliumklorid, vilket kan vara skadligt om du har njurproblem eller tar mediciner mot hjärtsvikt.

Var uppmärksam på alkohol och vätskor

För mycket alkohol försvagar hjärtmuskeln och kan orsaka onormala hjärtrytmer, enligt Mayo Clinic. Alkohol kan dessutom interagera med de läkemedel du tar för ditt tillstånd. Har du svår hjärtsvikt kan din läkare även vilja att du begränsar ditt totala vätskeintag.

Övervaka ditt kaliumintag

Kalium hjälper kroppen att upprätthålla hjärtats och nervsystemets normala funktioner. Har du dock njurproblem eller tar mediciner som kan orsaka kaliumansamling i kroppen bör du vara försiktig, rapporterar AHA. Rådfråga alltid din läkare i denna fråga, eftersom du kan behöva undvika kaliumrika livsmedel.

Kaliumrika livsmedel inkluderar bland annat:

• Bananer, aprikoser, dadlar och russin
• Jordgubbar, vattenmelon och grapefrukt
• Ärtor, spenat, champinjoner och bönor
• Torkade plommon och apelsiner

Sammanfattning

Att leva med hjärtsvikt ställer krav på kosten, men med rätt kunskap och lite planering kan dina måltider bli både hälsosamma och smakfulla. Begränsa fett, salt, alkohol och vid behov kalium, och glöm inte att diskutera större kostomläggningar med din läkare eller dietist för att få råd som passar just din situation.