Orsakar havregryn diarré?
Havregrynsgröt är en populär frukost som oftast betraktas som nyttig och mättande. Trots det upplever vissa personer magbesvär eller diarré efter att ha ätit havregryn. Det finns flera möjliga förklaringar till detta:
- Lösliga fibrer. Havregryn innehåller lösliga fibrer som löser sig i vätska och bildar en geléliknande substans i matsmältningskanalen. Denna gel kan bromsa matsmältningen och göra avföringen mjukare och mer voluminös. Hos känsliga personer kan detta utlösa diarré.
- Gluten och havreprotein. Havre innehåller i sig inte gluten, men kan lätt bli kontaminerat med gluten från vete, råg eller korn under produktionen. Dessutom innehåller havre proteinet avenin, som liknar gluten. Personer med celiaki eller icke-celiakisk glutensensitivitet kan därför få diarré och andra magproblem av havregryn, särskilt om de inte är renodlade.
- FODMAPs. Havregryn innehåller FODMAPs, en grupp kortkedjiga kolhydrater som förekommer i många livsmedel. Vissa personer har svårt att bryta ner FODMAPs, vilket kan leda till gasbildning, uppblåsthet och diarré.
Kan havregryn påverka Crohns sjukdom?
Crohns sjukdom är en kronisk inflammatorisk tarmsjukdom som kan drabba vilken del av matsmältningskanalen som helst, från mun till ändtarm. Havregrynsgröt anses generellt vara ett skonsamt livsmedel för personer med Crohns sjukdom, eftersom den är mjuk och lättsmält när den är välkokt.
Trots detta kan vissa personer med Crohns sjukdom uppleva diarré eller andra magbesvär efter att ha ätit havregryn. Det beror oftast på innehållet av lösliga fibrer, glutenkontaminering eller FODMAPs, särskilt under aktiva sjukdomsperioder då tarmen är extra känslig.
Har du Crohns sjukdom är det viktigt att prata med din läkare eller dietist om havregryn passar dig. De kan hjälpa dig att identifiera eventuella specifika känsligheter och ge råd om hur du kan undvika eller minska magproblemen.
Så minskar du risken för diarré av havregryn
Om du får diarré av havregrynsgröt finns det flera enkla åtgärder du kan prova:
- Koka gröten ordentligt. Längre koktid bryter ner de lösliga fibrerna och gör havregrynen lättare att smälta.
- Börja med små portioner. Är du ovan vid havregryn, börja med en liten portion och öka mängden gradvis över tid så att tarmen hinner vänja sig.
- Tillsätt källor till kalcium. Kalcium, till exempel från mjölkprodukter, kan binda till de lösliga fibrerna och minska risken för lös avföring.
- Undvik socker och sötningsmedel. Socker och vissa sötningsmedel kan i sig utlösa diarré och förvärra besvären.
- Kontakta vården vid besvär. Upplever du kraftig eller återkommande diarré efter att ha ätit havregryn, prata med din läkare. Det kan finnas en bakomliggande sjukdom, som celiaki eller laktosintolerans, som behöver utredas.
