
Celiaki är en autoimmun sjukdom som drabbar tunntarmen och utlöses av intag av gluten, ett protein som finns i vete, råg och korn. Sjukdomen är betydligt vanligare än många anar – uppskattningsvis lever omkring 1 procent av världens befolkning med celiaki, vilket gör den till en av de vanligaste kroniska sjukdomarna.
I USA beräknas ungefär 1 av 133 personer ha celiaki. I Sverige är situationen liknande, och landet tillhör faktiskt de regioner där sjukdomen är mest utbredd. Mörkertalet anses dock vara stort, eftersom många personer går oupptäckta under lång tid med vaga eller frånvarande symtom.
Celiaki drabbar kvinnor oftare än män. Diagnosen ställs ofta i vuxen ålder, men sjukdomen kan i själva verket utvecklas i alla åldrar – från tidig barndom till hög ålder. Det innebär att även personer som ätit gluten utan problem hela livet kan insjukna senare i livet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online