Livsmedel som kan utlösa irritabel tarmsyndrom (IBS)

Det finns ingen perfekt diet för personer med irritabel tarmsyndrom (IBS), men flera livsmedel betraktas som vanliga triggers. Tills du vet exakt vilka livsmedel som orsakar dina besvär är det klokt att föra en matdagbok.

Identifiera dina triggers

Att föra en matdagbok hjälper dig att identifiera vilka livsmedel som passar just dig. När du väl känner till en säker basdiet kan du långsamt introducera nya livsmedel, särskilt sådana som är rika på fibrer. Fortsätt dokumentera dina reaktioner på nya livsmedel tills du har byggt upp ett brett utbud av mat som du tål utan besvär.

Drycker att undvika

Laktosen i mejeridrycker kan förvärra IBS-symtom om du redan har en underliggande laktosintolerans. Koffeinet i kaffe och te har kopplats till IBS-besvär, och kroppens svårighet att effektivt bryta ner alkohol kan utlösa IBS-anfall. Även konstgjorda sötningsmedel i drycker, exempelvis i sockerfria läskedrycker, är misstänkta triggers.

Livsmedel att undvika

Fettrik mat, friterad mat och tung, smakrik mat är direkta syndabockar vid irritabel tarm. För många utlöser även rött kött symtomen. Personer med IBS bör dessutom undvika stora portioner samt gasbildande livsmedel som bönor, lök, vitlök och broccoli.

Tips om FODMAP

Många med IBS mår bättre av en så kallad låg-FODMAP-diet, där man tillfälligt minskar intaget av vissa kolhydrater som jäses i tarmen. En dietist eller läkare kan hjälpa dig att testa detta på ett säkert sätt.

Vanliga missuppfattningar

Många som får diagnosen irritabel tarm tror att deras kärlek till vissa livsmedel plötsligt måste ta slut, men de flesta med IBS äter i själva verket en varierad kost. Det sker dock oftast först efter noggranna experiment och systematisk dokumentation. Kom ihåg att fiberrik mat snabbar upp matsmältningen och kan minska det IBS-relaterade obehaget.

Viktigt att tänka på

Även om IBS är ett hanterbart tillstånd bör ingen påbörja en ny diet utan vetskap och godkännande från en vårdgivare. Vissa IBS-läkemedel fungerar dessutom inte lika effektivt i kombination med vissa livsmedel. Ta därför med din matdagbok till läkaren vid regelbundna kontroller – den ger värdefull information för din behandling.