Undvik pizza under akut viral gastroenterit ("magsjuka"). Dess höga fettinnehåll, fett, raffinerade kolhydrater och eventuella kryddor förvärrar illamående, diarré och magirritation.
Varför Pizza Misslyckas
- Fett: Fördröjer magtömning → ↑ illamående, välling; stimulerar kolikontraktioner → ↑ diarré.
- Ost: Laktos (även om mild) + fett → osmotisk + sekretorisk diarré.
- Tomatsås: Sur → irriterar inflammerad magslemhinna.
- Bearbetat kött: Högt fett, nitrater, kryddor.
- Raffinerat botten: Lågt fiber, snabb glukosflöde.
Vad du Ska Äta Istället (Progressiv Återinförande)
- Fas 1 (akut, kräkningar): Små klick av oral rehydrationslösning (ORS), isbitar. Inga fasta näringsmedel.
- Fas 2 (tolererar vätskor): Buljong, utspädd juice, örtte, gelé.
- Fas 3 (milda fasta): Banan, vit ris, äpplemos, toast (BRAT) – kortvarigt; lägg till kokta potatis, kokt kyckling, knäckebröd, havregrynsgröt.
- Fas 4 (återhämtning): Lågt fett, lågt fiber, lågt restprodukt: ägg, yoghurt (probiotisk), ångade grönsaker, lätt protein, vit fisk. Öka till normal kost över 24–48h.
Hydrering är Avgörande
- ORS (Pedialyte, WHO-formel) > vatten ensamt (ersätter Na⁺/K⁺/glukos).
- Vuxna: 200–300 mL per lösa avföring/kräkningsepisod.
- IV-vätska vid tecken på utvätningsbrist (↓ urin, torr slemhinna, takykardi, ortostatism).
Varningsignalerna
- Blodigt avföring, hög feber >39°C, allvarlig buksmärta, tecken på utvätningsbrist, symtom >3 dagar (vuxna) / >24h (barn).
