Kiwi är generellt väl tålut, men vissa upplever GI-symtom:
Potentiella utlösare
- Fiber (3g/100g): Plötslig ökning → svullnad, gas, lösa avföringar. Gradvis introduktion hjälper
- Syragrad (pH ~3,1–3,5): Kan utlösa reflux/halsbränna vid GERD
- Actinidin: Proteolytiskt enzym; kan orsaka oral irritation (kribbeln) och laxeffekt hos känsliga
- Allergi: Kiwiallergi (korsreaktivitet med latex, banan, avokado, pollen) → oral allergisyndrom (klåda, svullnad) eller systemisk anafylaxi
- FODMAPs: Innehåller fruktos & sorbitol; kan trigga IBS-symtom
Hanteringsstrategier
- Ät moget kiwi (mindre actinidin, mjukare textur)
- Skala frukten (minskar actinidin-exponering)
- Små portioner; övervaka tålbarhet
- Om allergi: strikt undvikande, adrenalinpenna om anafylaxi-anamnes
