Reumatoid artrit (RA) är en kronisk inflammation i lederna som kan orsaka betydande smärta, svullnad och stelhet. Vissa personer får bara enstaka attacker, men sjukdomen kan också bli så allvarlig att den påverkar hela livet. RA drabbar kvinnor oftare än män. Enligt Arthritis Foundation kan alla som lever med artrit ha nytta av en hälsosam och genomtänkt kost.
Vissa frukter kan minska inflammationen i kroppen, enligt Arthritis Foundation. De flesta frukter är fulla av vitaminer och rika på antioxidanter. Bra exempel är äpplen, plommon, jordgubbar, röda druvor och apelsiner. Även grönsaker som spenat, paprika, rödbetor och brysselkål har visat sig kunna dämpa inflammation.
Protein är nödvändigt för alla – både för tillväxt och för muskelstyrka. Personer med RA har särskilt stor nytta av starka muskler runt lederna. Baljväxter är en utmärkt proteinkälla helt utan kolesterol och mättat fett. Svarta bönor, linser och ärtor ger näringsrika och mättande soppor, särskilt när de kombineras med färska grönsaker.
När du äter animaliska produkter, välj gärna kycklingbröst utan skinn och magra köttbitar. Fisk från kalla vatten, som lax och makrill, samt ägg är utmärkta val tack vare sitt höga innehåll av omega-3-fettsyror. Enligt Arthritis Foundation kan du dessutom lindra flera av de smärtsamma symtomen genom att minska intaget av mättade fetter och transfetter.
Personer med RA behöver ofta större mängder kalcium än genomsnittet, eftersom både sjukdomen och vissa läkemedel kan öka risken för benskörhet. Mjölk, yoghurt och keso innehåller mycket kalcium. Grönsaker som pak choi och broccoli samt sojaprodukter är också goda källor. Dessutom är många juicer och frukostflingor berikade med kalcium.
Vissa livsmedel har kopplats samman med försämrade besvär vid reumatoid artrit. Att vara överkänlig eller allergisk mot ett livsmedel innebär att det kan skada kroppen och förvärra inflammationen. På webbplatsen Arthritis Today föreslås en kost liknande den så kallade stenålderskosten, som består av frukt, grönsaker, kött och fisk. Att utesluta all processad mat och alla mejeriprodukter har visat viss lovande effekt för att minska RA-symtom.
Ett praktiskt tips är att utesluta ett livsmedel i taget under en period. På så sätt kan du successivt ta reda på vilka livsmedel som utlöser just din smärta och stelhet.
Kostförändringar kan vara ett värdefullt komplement i hanteringen av reumatoid artrit, men de ersätter inte medicinsk behandling. Rådfråga alltid din läkare eller dietist innan du gör större omställningar i din kost, särskilt om du tar regelbundna läkemedel.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online