Gallblåsan är ett litet organ som spelar en viktig roll i matsmältningen – den lagrar galla som hjälper kroppen att bryta ner fett. Många människor får aldrig problem med sin gallblåsa, även om de utvecklar gallsten, men för andra orsakar stenarna smärtsamma symtom. Holistiska nutritionister har lanserat flera rensningsdieter för gallblåsan, men vetenskapliga belägg för att denna typ av matläkning fungerar saknas i stor utsträckning.
Tillsammans med en hälsosam vikt kan en kost som är låg i fett och kolesterol bidra till att förebygga och minska gallstenar i gallblåsan. Här går vi igenom de viktigaste livsmedelsgrupperna och vad du bör tänka på.
Fibrer är kolhydrater från växtbaserade livsmedel som kroppen inte kan smälta. De passerar snabbt genom tarmen och hjälper till att spola ut matsmältningssystemet, vilket gör att gallblåsan slipper arbeta för hårt. Enligt Mayo Clinic bör kvinnor få i sig mellan 21 och 25 gram fibrer per dag, medan män behöver mellan 30 och 38 gram.
Livsmedel som är rika på fibrer inkluderar frukt, grönsaker, spannmål och baljväxter. Innehållet varierar dock mellan olika livsmedel:
Fett är ett av de största riskerna för gallblåsan. Personer som lider av övervikt eller äter en fettrik kost löper betydligt större risk att utveckla gallsten. Alla fetter är dock inte lika skadliga – de värsta typerna är transfetter och mättat fett. Dessa ökar mängden LDL-kolesterol i kroppen, vilket med tiden kan bilda kristalliserade gallstenar i gallblåsan.
Livsmedel med högt innehåll av mättat fett och transfett bör undvikas så långt det är möjligt, och den totala fettmängden bör hållas låg. Fett finns framför allt i animaliska produkter som kött och mejerivaror. Välj istället magra köttstycken, fettreducerade mejeriprodukter samt fet fisk eller avokado – båda dessa hjälper nämligen till att sänka LDL-kolesterolet tack vare sina nyttiga fetter.
Trots att rensningskurer för gallblåsan inte har bevisats fungera i vetenskapliga studier finns det holistiska metoder som sägs hjälpa kroppen att passera gallstenar. Dessa kurer innehåller oftast ingredienser som olivolja, Epsomsalt samt frukt eller fruktjuice, och recepten rekommenderar att blandningen dricks under loppet av 24 timmar.
Ingredienserna verkar laxerande och skulle därmed göra det lättare för gallstenar att ta sig genom matsmältningskanalen och ut ur kroppen. Det finns dock risk för biverkningar som illamående och diarré. Planerar du att testa en sådan kur bör du alltid rådfråga din läkare först.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online