Levern spelar en avgörande roll i kroppens ämnesomsättning av aminosyror. När det finns ett överskott av aminosyror genomgår dessa en rad olika metabola processer. Här går vi igenom vad som vanligtvis händer:
Vid överskott deamineras aminosyrorna, vilket innebär att aminogruppen avlägsnas från molekylen. Denna process katalyseras av enzymer som kallas aminotransferaser eller transaminaser. Aminogruppen överförs oftast till en ketosyra, vilket resulterar i bildningen av en ny aminosyra och en ny ketosyra.
De ketosyror som bildas under deamineringen kan delta i transamineringsreaktioner med andra aminosyror. På så sätt kan aminogrupper överföras mellan olika aminosyror, vilket gör att kroppen kan syntetisera både essentiella och icke-essentiella aminosyror utifrån sitt aktuella behov.
Aminogrupperna som avlägsnas vid deaminering utsöndras inte direkt från kroppen. Istället omvandlas de till urea, det viktigaste kvävehaltiga avfallsämnet hos människan. Ureasyntesen sker i levern genom en serie reaktioner som kallas ureacykeln eller ornitincykeln.
Viss del av överskottet av aminosyror kan omvandlas till glukos genom en process som kallas glukoneogenes. Där omvandlas aminosyrornas kolgeruster till mellanhänder som kan gå in i den glykolytiska vägen och bilda glukos. Denna process är särskilt viktig för att upprätthålla stabila blodsockernivåer vid fasta eller vid lågt kolhydratintag.
Under vissa förhållanden, exempelvis vid långvarig fasta eller vid en fettrik och kolhydratfattig kost, kan överskott av aminosyror brytas ner för att producera ketonkroppar. Ketonkroppar som acetoacetat och beta-hydroxibutyrat kan fungera som ett alternativt bränsle för hjärnan och andra vävnader när tillgången på glukos är begränsad.
Överskott av aminosyror kan även användas som byggstenar för proteinsyntes. De införlivas i proteiner genom translationsprocessen, där den genetiska informationen i budbärar-RNA (mRNA) översätts till en sekvens av aminosyror. På detta sätt bildas nya proteiner som är nödvändiga för en mängd cellulära funktioner.
I vissa fall kan aminosyror som inte behövs för proteinsyntes eller andra metaboliska ändamål kataboliseras och omvandlas till energi. Aminosyrornas kolgeruster bryts då ner via citronsyracykeln (Krebs cykel), vilket genererar energi i form av adenosintrifosfat (ATP).
Sammanfattningsvis är levern ett centrum för aminosyrornas ämnesomsättning. Organet reglerar nivåerna av olika aminosyror i kroppen och omvandlar överskott till andra livsviktiga föreningar genom de metabola vägar som beskrivits ovan.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online