Sänker kaffe alkoholhalten i blodet? Så fungerar det faktiskt

Trots en utbredd missuppfattning sänker inte kaffe alkoholkoncentrationen i blodet. Vetenskapliga studier visar entydigt att koffein inte har någon effekt på blodalkoholhalten. Tvärtom – koffein kan förvärra berusningens symtom genom att öka risken för vätskebrist, vilket i själva verket kan bidra till högre alkoholvärden.

Endast tiden sänker promillen

Det enda tillförlitliga sättet att få ner blodalkoholhalten är att ge kroppen tid. Levern bryter ner alkohol i en jämn takt, ungefär 0,015 promille per timme, även om hastigheten varierar beroende på individuella faktorer som kroppsvikt, kön och leverhälsa. Tills denna nedbrytningsprocess är klar kan varken kaffe eller andra stimulantia motverka alkoholens effekter.

Varför kombinationen kan vara farlig

Att blanda alkohol med koffein, till exempel via energidrycker, kan dessutom vara extra riskabelt. Koffeinets uppiggande effekt kan maskera tröttheten och berusningskänslorna, vilket gör att personen kan tro sig vara nyktrare än den faktiskt är och fortsätta dricka – samtidigt som reaktionsförmåga och omdöme är försämrade.

Kort sammanfattat

• Kaffe sänker inte blodalkoholhalten – endast tid gör det.
• Levern bryter ner cirka 0,015 promille per timme.
• Koffein kan förvärra effekterna genom vätskebrist.
• Blandning av alkohol och koffein kan dölja berusningen och leda till riskbeteende.

För en fördjupad förståelse av hur kroppen bearbetar alkohol samt riskerna med att kombinera den med stimulantia hänvisas till Centers for Disease Control and Preventions (CDC) informationssida om alkohol.