Det finns livsmedel som gynnar din kropp och livsmedel som snarare gör motsatsen. De flesta huvudvärkar vi drabbas av kallas spänningshuvudvärk, men även kosten kan bidra till besvären. Vissa ämnen i maten påverkar blodkärlen och nervsystemet på ett sätt som kan utlösa eller förvärra huvudvärk. Här är de livsmedel du bör undvika om du ofta drabbas av huvudvärk.
Bland de lagrade ostarna finns blåmögelost, Gorgonzola, Brie, cheddar, Muenster, feta, mozzarella, Stilton, parmesan, schweizerost samt olika smältostar. Ät dessa livsmedel med måtta eller uteslut dem helt från din kost under perioder då du är extra benägen att få huvudvärk. Lagrade livsmedel innehåller mer tyramin, ett ämne som ökar blodflödet till hjärnan.
Håll dig borta från öl och andra drycker som har lagrats, inklusive rödvin. Anledningen är densamma som vid lagrad ost – lagringsprocessen ger högre koncentrationer av tyramin. Aminosyran tyrosin ökar blodflödet till hjärnan, vilket kan leda till huvudvärk. Ju mer känslig du är för huvudvärk, desto viktigare är det att undvika dessa ämnen.
Ät färska frukter i stället för lagrade eller torkade varianter, som innehåller mycket tyramin. Undvik särskilt övermogna bananer, avokado, fikon, russin, aubergine och andra lagrade frukter.
Välj alltid färskt kött framför lagrade alternativ, såsom inlagd sill, konservsoppor och konserverat kött som har lagrats länge.
Även älskade produkter som choklad, yoghurt, koffein och sojasås kan trigga igång huvudvärk hos känsliga personer. Prova att minska intaget och se om besvären lindras.
Nitriter är en verklig bov under helger och högtider. Skinka innehåller mycket höga halter nitriter, och bacon är en annan produkt med höga koncentrationer. Det finns dock numera bacon på marknaden som märks som "helt naturligt" och innehåller betydligt mindre nitrit än traditionella varianter.
Forskning har visat att vissa färgämnen kan utlösa huvudvärk. Läs alltid ingrediensförteckningen på produkten innan du köper. Glasyrer på kakor och andra produkter med höga halter färgämnen bör användas sparsamt.
Be restauranger utesluta smakförstärkaren mononatriumglutamat (MSG) när de tillagar din mat. Ämnet diskuteras fortfarande bland experter, men många upplever att huvudvärken ökar efter en måltid kinesisk mat som innehåller MSG. Fler och fler kinesiska restauranger märker numera ut rätter på menyn och buffén som är fria från MSG. Köp även potatischips utan MSG – läs alltid innehållsförteckningen på baksidan av förpackningen.
Genom att bli medveten om vad du äter och identifiera dina personliga utlösare kan du ofta minska både frekvensen och intensiteten av dina huvudvärkar. För en tid och notera dina måltider – det kan hjälpa dig att hitta exakt vilka livsmedel som påverkar just dig.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online