MS, multipel skleros, är en sjukdom som drabbar nervcellerna i hjärnan och kan vara starkt funktionsnedsättande. Vanliga symtom är muskelsvaghet och spasmer, trötthet samt problem med syn eller tal, bland andra fysiska besvär. I boken "The MS Recovery Diet" presenterar författarna Ann Sawyer och Judi Bachrach ett kost- och livsstilsprogram som kan bidra till att lindra eller till och med vända symtomen vid MS.
Enligt "The MS Recovery Diet" finns det fem livsmedel som betraktas som "utlösare". Dessa antas förvärra MS-attacker och förstärka sjukdomens symtom. Det rör sig om:
Enligt MSRecoveryDiet.com kan intag av dessa livsmedel "aktivera de immunceller som startar den kaskad av händelser som leder till symtom. Föda orsakar inte sjukdomen i sig, men bränsler den sjukdomsprocess som redan brutit ut. Detta kan stoppas genom att undvika de livsmedel som aktiverar immunsystemet och – lika viktigt – genom att äta livsmedel som hjälper kroppen att reparera, återställa och återhämta sig."
Författarna rekommenderar en kost rik på näringsrika livsmedel, exempelvis magert protein, grönsaker och frukt, antioxidantrika livsmedel, råvaror som stödjer enzymproduktionen samt probiotika. Magert protein från kyckling, fisk och kalkon kan utgöra en stor del av din kost. Försök att köpa kött med så lite synligt fett som möjligt och skär bort eventuellt fett innan tillagning.
Nötter är viktiga inslag, liksom kryddor som nejlika, kanel och ingefära – alla rika på antioxidanter som främjar den allmänna matsmältningshälsan.
Denna återhämtningskost främjar även medicinfria alternativ för att lindra MS-symtom samt livsstilsförändringar som att dricka gott om vatten och få tillräckligt med vila och motion. Enligt MSRecoveryDiet.com: "Med tiden kan du återfå rörelseförmåga, känsel, kognitiva förmågor och full energi."
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online