Så matar du en äldre person med Parkinsons sjukdom

Att hjälpa en äldre person med Parkinsons sjukdom att äta kan vara en utmanande uppgift. Sjukdomen ger långsamma rörelser, vilket innebär att vårdaren måste avsätta extra tid för måltiderna och dessutom tillaga maten på ett sätt som gör den lättare att konsumera. Enligt Center for Neurologic Study (CNS) går nästan 70 procent av alla patienter med Parkinsons sjukdom ner i vikt under sin sjukdomstid, och många äter inte tillräckligt eftersom det tar så lång tid att genomföra en måltid. Med några enkla förändringar i rutinerna kring maten kan måltiden bli betydligt smidigare för både patienten och vårdaren.

Det här behöver du

• Eluppvärmd varmhållningsbricka
• Blender eller matberedare

Instruktioner

1. Planera in gott om tid

Avsätt rikligt med tid för varje måltid, eftersom långsamhet i rörelserna är ett typiskt symtom vid Parkinsons sjukdom. Uppmuntra familjemedlemmar att sitta vid bordet tillsammans med patienten så att måltiden blir mer levande genom samtal och gemenskap. Enligt Family Caregiver Alliance, en organisation som erbjuder stöd och råd till familjer som vårdar närstående med kroniska hälsotillstånd, kan en vårdare få patienten att känna oro genom att skynda hen att avsluta en syssla. Att tillåta gott om tid för att äta gör måltiderna trevligare för både vårdaren och patienten.

CNS uppskattar att en person med Parkinsons sjukdom behöver tre till fem gånger längre tid för vanliga sysslor än före sjukdomen. Om lunchen tidigare tog 20 minuter kan den nu behöva en hel timme eller ännu mer.

2. Skär upp kött och annan svårhanterlig mat i förväg

Att hantera en kniv är en svår uppgift för någon med avancerad Parkinsons sjukdom, enligt CNS. Skär därför kött och andra besvärliga livsmedel i lagom bitar redan innan måltiden börjar.

3. Investera i en eluppvärmd varmhållningsbricka

Köp in en elektrisk varmhållningsbricka som håller maten varm och smaklig under de långa måltiderna. Sådana brickor finns att köpa i varuhus och butiker för hushållsvaror.

4. Låt patienten använda sked istället för gaffel

Kom ihåg att låta patienten använda en sked istället för en gaffel för livsmedel som ärter, som annars lätt springer runt på tallriken och blir svåra att fånga.

5. Använd blender eller matberedare vid behov

Använd en matberedare eller blender för att göra maten lättare att äta för patienter som har tandproteser eller svårt att tugga. Mosad eller mixad mat sparar både kraft och tid vid matsituationen.