Har din läkare rekommenderat dig att gå över till en vätskerestriktiv eller saltfattig kost? Det beror oftast på att läkaren vill minska mängden vätska som din kropy behåller. Vätskeansamling kan bero på flera olika faktorer, till exempel njur- eller leversjukdom, eller besvär med hjärtat eller lymfsystemet. Oavsett vad som ligger bakom problemet kan du själv aktivt bidra till att minska kroppens vätskebehållning genom att äta saltfattigt.
Även om målet är att minska kroppens vätskebehållning ska du fortsätta dricka ordentligt med vatten – minst sex till åtta glas à 2,5 dl per dag. Tillräcklig vätska håller kropen hydrerad, vilket gör att den lättare kan göra sig av med oönskade vätskor. Fördela dessutom ditt ätande över hela dagen och sikta på minst fem lätta måltider. Låt aldrig magen bli helt tom.
Ät gärna rikligt med citrusfrukter och meloner – de verkar urindrivande naturligt och är rika på kalium, vilket hjälper kropen att bibehålla en balanserad vätskenivå. Sträva efter minst sex portioner gröna bladgrönsaker varje dag, samt flera portioner ris, potatis eller pasta. Stärkelserna hjälper kropen att reglera både ämnesomsättningen och vätskebalansen.
Som mellanmål passar nötter, frön och fullkornsknäckebröd utmärkt. Se också till att få i dig minst 1 300 mg kalcium per dag via mjölk, yoghurt eller ostprodukter. Ät mindre rött kött och mer fisk – omega-3-fetterna i fiskolja är goda regulatorer av kroppens ämnesomsättning och vätskehantering.
Viktigast av allt: undvik allt tillsatt salt. Smaksätt i stället maten med örter, kryddor och citron, och välj alltid färska råvaror framför konserver och bearbetade livsmedel, som ofta innehåller stora mängder dolt natrium.
Börja dagen med 1 dl färsk citrussallad toppad med 2 matskedar lätt yoghurt. Strö gärna över en näve solrosfrön eller valnötter för extra protein och smak. Drick ett glas vatten eller en kopp örtte.
Ät en banan tillsammans med 2 matskedar rostade mandlar eller pumpafrön. Drick ett glas iskallt örtte, smaksatt med honung eller nypressad citronjuice.
Lägg ca 1,8 dl rostad eller ugnsbakad kycklingbröstfilé på en tallrik med blandade salladsblad, tomater, kikärter och skivad röd och grön paprika. Toppa salladen med olivolja och saltfria kryddor som basilika, oregano och peppar. Servera med 1 dl brunris strödda med sesamfrön. Avsluta måltiden med en halv avokado droppad med citronjuice.
Njut av 1 dl frön, torkad frukt eller nötter. Drick ett glas vatten eller iskallt örtte.
Tillaga din favoritfisk med olivolja och citronjuice. Grädda eller grilla fisken och strö över färska örter strax innan servering. Som tillbehör passar en färsk sallad med olivolja eller en vinaigrette utan tillsatt salt, 1 dl brunris samt grönsaker sauterade i olivolja med färska örter och peppar. Ett glas rödvin och en halv honungsmelon kan avrunda middagen. Drick ett glas vatten smaksatt med citron.
Avsluta dagen med 1 dl frusen yoghurt serverad med jordgubbar. Drick ett glas vatten eller en varm kopp örtte.
Kom ihåg: Anpassa alltid kosten efter dina egna behov och följ de specifika rekommendationer din läkare eller dietist har gett dig, särskilt om du samtidigt behandlas för en underliggande sjukdom.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online