Njursten är ett besvär som ofta kommer tillbaka. Enligt University of Virginia Health System har en person som en gång drabbats av njursten större risk att få stenar igen. Det finns flera olika behandlingar och förebyggande åtgärder som kan minska risken för återfall, men kostförändringar är ofta det första som rekommenderas patienter.
Vätska är en viktig del av kosten vid njursten. Jackson Siegelbaum Gastroenterology rekommenderar att patienter dricker ett glas vatten på 2–3 deciliter varje timme de arbetar. Dessutom bör man undvika kaffe, te och läsk som innehåller koffein, eftersom dessa drycker kan öka risken för stenbildning.
Patienter med njursten bör undvika livsmedel med högt oxalatinnehåll. Exempel på sådana livsmedel är bönor, rödbetor, vissa bär, vissa gröna grönsaker, choklad, spenat och andra bladgrönsaker, fatöl, aubergine, snabbkaffe, nötter, squash, sötpotatis och te. Oxalat kan binda till kalcium i urinen och därmed bidra till bildningen av stenar.
Livsmedel med högt innehåll av olösliga fibrer hjälper till att förebygga njursten. Bra exempel är råg, vete, korn och ris. Fibrerna gör att kalcium tas upp på ett mer balanserat sätt i tarmen, vilket minskar mängden kalcium som utsöndras via urinen.
Livsmedel med mycket tillsatt raffinerat socker och högt saltinnehåll kan bidra till bildning av njursten och bör därför undvikas så långt som möjligt. Ett överdrivet saltintag ökar mängden kalcium i urinen, vilket i sin tur kan gynna stenbildning.
I de flesta fall rekommenderas kalcium för att minska risken för återfall av njursten. För vissa typer av stenar kan dock kalcium förvärra tillståndet, så det är viktigt att rådfråga läkare eller dietist om hur mycket kalcium som passar just din situation. Livsmedel som är rika på kalcium är bland annat mjölk, ost, yoghurt och sardiner.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online