
Mandlar är en av världens mest älskade nötter – och inte utan anledning. De är fullpackade med nyttiga fetter, protein, fibrer, vitaminer och mineraler. Här går vi igenom nio hälsofördelar som forskningen pekar på, samt några enkla sätt att få in mer mandlar i vardagskosten.
Mandlar kan bidra till att sänka både kolesterolvärdet och blodtrycket – två av de viktigaste riskfaktorerna för hjärtsjukdom. Det beror bland annat på det höga innehållet av omättade fetter, fibrer och vitamin E.
De nyttiga fetterna i mandlar kan hjälpa till att förebygga blodproppar, vilket i sin tur minskar risken för stroke.
Mandlar kan förbättra insulinkänsligheten och hjälper därmed till att förebygga typ 2-diabetes. Kombinationen av fibrer, protein och nyttigt fett ger dessutom en jämnare blodsockernivå.
Mandlar är en god källa till kalcium, magnesium och fosfor – näringsämnen som är avgörande för starka och friska ben genom hela livet.
Tack vare sitt rika innehåll av antioxidanter, framför allt vitamin E, kan mandlar hjälpa till att skydda cellerna från skador som annars kan leda till cancer.
Näringsämnena i mandlar kan bidra till att förbättra minnet och den kognitiva funktionen, särskilt hos äldre människor.
Magnesiumet och de nyttiga fetterna i mandlar kan hjälpa till att lyfta humöret och minska risken att drabbas av depression.
Magnesiumet i mandlar kan hjälpa kroppen att varva ner och förbättra både sömnkvalitet och sömnlängd.
Mandlar mättar länge tack vare proteinet och fibrerna, vilket kan underlätta både viktnedgång och viktkontroll. En liten näve om dagen är oftast lagom.
Mandlar är oerhört mångsidiga och passar i många olika rätter. Här är några enkla tips:
• Tillsätt hackade mandlar i morgonyoghurten eller gröten.
• Strö dem över sallader, soppor och gratänger.
• Mixa ner dem i smoothies eller gör ditt eget mandelsmör.
• Använd rostade mandlar som krispig topping på tacos eller burritos.
• Baka in dem i kakor, muffins och andra bakverk.
Mandlar är ett gott och näringsrikt livsmedel som kan erbjuda många hälsofördelar. Njut av dem i måttliga mängder som en del av en varierad och balanserad kost – då får du ut maximalt av deras goda egenskaper.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online