Shangri-La-dieten vid PCOS – principer, fördelar och kritik

Vad är PCOS?

Polycystiskt ovariesyndrom (PCOS) är en vanlig hormonell störning som kan leda till infertilitet, oregelbundna menscykler samt ökad risk för övervikt, hjärt-kärlsjukdom, diabetes och stroke. En balanserad kost och, vid behov, en strukturerad plan för viktminskning är nyckeln till att hantera dessa risker.

Så fungerar Shangri-La-dieten

Grundprinciper

• Konsumera 1–3 matskedar fruktosvatten och 1–2 matskedar extra jungfrulig, ljus olivolja två gånger dagligen, mellan måltiderna.
• Ät vilka råvaror du vill, men håll smakerna fadda eller använd oförutsägbara kryddblandningar för att undvika att förstärka kopplingen mellan smak och kalorier.
• Undvik helt bearbetade livsmedel och snabbmat.

Dietens löfte om "livet utan hunger" bygger på tanken att matbegär uppstår genom inlärda kopplingar mellan smak och kaloriintag. Genom att välja smaklösa eller obekanta livsmedel försöker dieten bryta dessa kopplingar och dämpa aptiten.

Fruktkonsumtion uppmuntras, även om sötma inte står i centrum. Snacket med olja och socker ger energi och fett utan stark smak, i syfte att stilla hungern utan att väcka nya begär.

Kryddor ska användas slumpmässigt, så att varje måltid smaker annorlunda och nya smakkopplingar motverkas.

Preferensen för livsmedel med lågt glykemiskt index (GI) ger en långsam blodsockerhöjning, vilket bidrar till varaktig mättnad och minskar risken för energidipp.

Fördelar vid PCOS

• Fokus på lågt GI passar väl ihop med hantering av insulinresistens – ett kännetecken vid PCOS som höjer blodsockret och ökar risken för diabetes.
• Dietens låga saltinnehåll gynnar ett friskt blodtryck och minskar belastningen på hjärta och kärl.
• När du slippit begären kan du prioritera hjärtvänliga basvaror som fullkorn, nötter, avocado, olivolja, lax samt ett brett urval av frukt och grönsaker.
• Begränsa mättat fett (till exempel fettkött, smör, mejeriprodukter, ägg och choklad) för att minska risken för åderförkalkning.

Typiska livsmedel med lågt GI är fullkornsprodukter, bönor, äpplen, apelsiner och naturell yoghurt. Livsmedel med högt GI som bör undvikas är produkter av raffinerat mjöl, sockerrika livsmedel, potatis och vitt ris.

Kritik och bristande vetenskapligt stöd

Det vetenskapliga underlaget för doktor Seth Roberts teori är hittills begränsat. WebMD pekar på att robusta kliniska studier som bekräftar dietens effektivitet saknas, särskilt när det gäller hantering av PCOS. Rådfråga därför alltid läkare eller dietist innan du provar en ny kostmetod.