Så stabiliserar du ditt blodsocker – kosttips och naturliga medel

Att kunna hålla blodsockernivåerna stabila är inte bara viktigt för personer med diabetes – det är också viktigt för dem som ännu inte har utvecklat diabetes men som är insulinresistenta. Insulinresistens kan leda till förhöjda blodglukosnivåer, vilket i sin tur med tiden kan leda till diabetes. Den goda nyheten är att det finns flera saker du kan göra och ta för att stabilisera dina blodsockernivåer.

Välj en kost med lågt glykemiskt index och låg fetthalt

Det glykemiska indexet (GI) är ett sätt att mäta hur snabbt socker bryts ner och förs ut i blodet. Livsmedel med ett GI-värde på 100 bryts ner mycket snabbt och orsakar en kraftig ökning av insulinutsöndringen för att hantera sockeröverskottet. Ju lägre värde ett livsmedel har på det glykemiska indexet, desto långsammare smälts det och desto långsammare frigörs sockret till blodströmmen. Det gör det betydligt lättare att hålla blodsockret jämnt.

Det finns även en anledning till att en fettsnål kost är viktig: LDL-kolesterol binder till överskottsglukos och fastnar sedan på insidan av artärerna. Det underlättar ansamling av plack, vilket i förlängningen kan leda till hjärtsjukdom, hjärtinfarkt och stroke.

Fyll på med mer fibrer

Mer fiber i kosten hjälper till att stabilisera blodsockernivåerna, eftersom fiberrika livsmedel som frukt, grönsaker och fullkorn gör att du känner dig mätt snabbare och därför äter mindre. Fiberrika livsmedel ligger dessutom lågt på det glykemiska indexet. Det innebär att de smälts långsammare och därmed inte släpper ut socker i blodet lika snabbt som enkla kolhydrater gör – exempelvis vitt bröd, godis och raffinerat socker.

Gymnema sylvestre – en traditionell ört mot högt blodsocker

Gymnema sylvestre är en ört som har använts i tusentals år och som växer naturligt i Indien och Afrika. I Indien har den använts i över 2000 år för att behandla magbesvär och diabetes. Örten verkar genom att blockera de ställen i tarmen där socker normalt absorberas. Dess molekylära struktur liknar sockrets tillräckligt mycket för att kroppen ska tro att det är socker, vilket gör att sockret inte tas upp i blodströmmen. På så vis sänks och stabiliseras blodsockernivån. Vissa som använder örten uppger också att den minskar begäret efter sötsaker, eftersom den förändrar hur sötsaker smakar.