Salmonella är den vanligaste matburna sjukdomen i USA. Symtomen kan vara så lindriga som diarré eller magbesvär, men också så allvarliga att de i värsta fall kan leda till döden, särskilt hos spädbarn och små barn. Eftersom många infektioner ger milda symtom anmäls ett stort antal fall aldrig. Läkare är dock skyldiga att anmäla bekräftade fall till sina lokala hälsovårdsmyndigheter, och Centers for Disease Control and Prevention (CDC) följer upp fallen på nationell nivå.
Tidigare var salmonella främst ett lokalt problem, men i takt med att det moderna livsmedelssystemet har utvecklats – där livsmedel produceras på centraliserade anläggningar och distribueras över stora geografiska områden – har bakterien blivit en nationell angelägenhet.
Kontakta din läkare eller annan vårdgivare om du misstänker att du drabbats av salmonellaförgiftning. Typiska symtom är diarré, magkramper, illamående, kräkningar, frossa och huvudvärk. Om läkaren misstänker salmonella beställs ett laboratorietest för att bekräfta diagnosen.
När laboratoriet har bekräftat din diagnos kan folkhälsomyndigheterna kontakta dig för ytterligare information. Svara gärna på deras frågor – uppgifterna hjälper dem att identifiera vilken livsmedelsprodukt som orsakade smittan och att koppla ditt fall till andra bekräftade fall. På så sätt kan nya smittfall förebyggas och smittkällor spåras snabbare.
Arbetar du inom vården är du skyldig att anmäla bekräftade salmonellafall till din lokala hälsovårdsmyndighet. Myndigheten följer kontinuerligt utvecklingen av antal fall och letar efter kluster av smitta som kan motivera en fördjupad utredning.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online