Homocystein spelar en viktig roll i kroppen, men när nivåerna i blodet blir för höga kan det orsaka vävnadsskador och sjukdom. Forskare har visat att förhöjda homocysteinnivåer är en indikator på ökad risk för hjärt-kärlsjukdom, stroke, kognitiv svikt och njursjukdom.
Homocystein är en aminosyra som behövs för flera viktiga kemiska reaktioner i kroppen. Dessa reaktioner ingår i cellernas ämnesomsättning och hjälper till att reglera andra aminosyror som används för att bygga upp proteiner. För att homocystein ska kunna brytas ner och användas i kroppens kemiska processer krävs folsyra, vitamin B12 och vitamin B6. Har du brist på något av dessa vitaminer stiger mängden homocystein i blodet – och ju högre nivåerna blir, desto större blir risken för sjukdom.
När homocystein cirkulerar i blodet påverkar det blodkärlen och cellernas funktion. Det påverkar tillväxten av de glatta muskelceller som klär blodkärlens väggar, vilket gör att kärlen smalnar av. En studie publicerad av forskare vid University of Louisville School of Medicine i april 2008 visade att homocystein ökar oxidativ stress i cellernas mitokondrier. Det innebär att cellerna tar mer skada, vilket leder till nedsatt funktion och att de dör i förtid.
Många forskningsstudier har funnit ett samband mellan höga nivåer av homocystein i blodet och ökad risk för kranskärlssjukdom. Två exempel är forskning från Mayo Clinic College of Medicine och Stroke Prevention and Atherosclerosis Research Center i Kanada. Forskarna vid Mayo Clinic fann att homocystein var kopplat till mängden kalcifieringar i kransartärerna. Forskarna i Kanada rapporterade att homocystein i blodet orsakade blodkoagulering, vilket i sin tur ökade risken för blodproppar.
Höga homocysteinnivåer har även kopplats till njursjukdom. Forskning som publicerades i septembernumret 2009 av Journal of Inflammation visade att homocystein utlöser en inflammatorisk reaktion i njurarnas glomerulaceller. Glomerulacellerna ingår i njurarnas grundläggande filtreringsenhet, vilket innebär att denna inflammation kan leda till permanent njurskada. I oktobernumret 2009 av Nephron Clinical Practice publicerades en studie som visar att homocysteinnivåerna direkt korrelerar med risken att dö efter en njurtransplantation.
Forskare anger att homocystein är en känd riskfaktor för stroke och neurologiska avvikelser. Enligt en studie i majnumret 2009 av International Journal of Geriatric Psychiatry försämrades den kognitiva förmågan hos patienter med Alzheimers sjukdom i takt med deras homocysteinnivåer i blodet. Med andra ord: ju högre halter av homocystein, desto snabbare försämrades kognitionen.
Nyckeln till att sänka homocysteinnivåerna är att se till att du får i dig tillräckligt med vitamin B12, B6 och folsyra genom en välbalanserad kost. Livsmedel med högst halt av folsyra är lever, linser, bönor, sparris, spenat och grönkål. Gröna bladgrönsaker, broccoli, blomkål, rödbetor och apelsinjuice är också bra källor till folsyra. Vitamin B12 finns i berikade livsmedel som frukostflingor; i övrigt kommer det endast från mejeriprodukter, kött och ägg. De bästa källorna till vitamin B6 är berikade flingor, potatis, bananer, kikärtor, kyckling, havregrynsgröt och fläskkött. Andra livsmedel som innehåller B6 är solrosfrön, tomatjuice, avokado, lax och tonfisk.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online