Enligt U.S. National Library of Medicine är metabolt syndrom, även känt som syndrom X, en samling hälsotillstånd som tillsammans ökar risken för hjärtsjukdom och diabetes. Tillstånden omfattar högt blodtryck, högt blodsocker, förhöjda nivåer av triglycerider och kolesterol i blodet samt överflödigt bukfett.
Eftersom dessa tillstånd samverkar och försämrar blodflödet i kroppen ökar risken för hjärtinfarkt betydligt hos den som drabbas. American Heart Association uppskattar att cirka 50 miljoner amerikaner lider av detta livshotande tillstånd. Det positiva är att kosten spelar en avgörande roll – dina matval kan både öka och minska risken att utveckla metabolt syndrom.
Personer vars kost innehåller läsk och andra drycker sötade med fruktos löper ökad risk att utveckla metabolt syndrom. U.S. National Library of Medicine hänvisar till en studie publicerad i Journal of Clinical Investigation som visade att fruktos försämrar kroppens förmåga att använda insulin och metabolisera fett, vilket i sin tur ökar risken för hjärtinfarkt. Studien visade också att personer som drack dessa drycker hade mer bukfett. För att minska risken bör fruktosfria drycker väljas istället.
En rapport från National Institutes of Health fann ett samband mellan metabolt syndrom och en kost rik på kött, särskilt bearbetat kött. Personer som åt korv, hamburgare och andra charkuteriprodukter hade högre risk att utveckla de tillstånd som kännetecknar syndrom X. Risken blev ännu större när maten dessutom var friterad eller stekt i mycket fett.
Alkohol i kosten ökar risken för metabolt syndrom eftersom alkoholhaltiga drycker höjer blodtrycket och triglyceridnivåerna samt bidrar till viktökning. Därför rekommenderas män att begränsa sitt alkoholintag till två drinkar per dag, medan kvinnor bör nöja sig med högst en alkoholhaltig dryck per dag.
I studien från National Institutes of Health kunde forskarna inte hitta något tydligt positivt eller negativt samband mellan metabolt syndrom och en kost rik på fullkorn, nötter, frukt eller grönsaker. Däremot fann de ett positivt samband med mejeriprodukter – personer som konsumerade mer mejerivaror hade lägre risk att utveckla metabolt syndrom.
Forskningen kring sambandet mellan metabolt syndrom och kost pågår fortfarande, men många hälsorganisationer är överens om att en hälsosam kostplan motverkar flera av de sjukdomar som ökar risken för syndrom X – inte minst genom viktminskning.
National Heart, Lung and Blood Institute rekommenderar personer med risk för metabolt syndrom att äta en balanserad kost med låg halt mättat fett, där högst 25–30 procent av det dagliga kaloriintaget kommer från nyttiga fetter. Kolesterolintaget bör dessutom hållas under 200 mg per dag.
Byt ut raffinerade kolhydrater mot fiberrik mat som fullkorn, bönor och frukter som äpplen och torkade plommon. Saltintaget bör begränsas till mindre än 2 000 mg per dag. Med dessa enkla men effektiva kostvanor kan du aktivt skydda ditt hjärta och minska risken att utveckla metabolt syndrom.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online