Xylitol är ett populärt kalorisnålt sötningsmedel som ofta används som alternativ till socker. Även om det betraktas som säkert för de flesta kan det orsaka biverkningar som gaser, diarré, lågt blodsocker och i sällsynta fall onormala levervärden. Här går vi igenom vad du behöver veta för att använda xylitol på ett säkert sätt.
Xylitol är en sockeralkohol som kemiskt utvinns ur fibrerna i frukter och grönsaker. Den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten (FDA) godkände xylitol som livsmedelsingrediens redan år 1963, och sedan dess har det blivit en vanlig ingrediens i sockerfria produkter som tuggummi, godis och tandkräm.
Xylitol innehåller cirka 9,6 kalorier per tesked, jämfört med 15 kalorier per tesked vanligt bearbetat socker. Tack vare sitt låga kaloriinnehåll är det ofta första valet för personer som vill minska sitt kaloriintag, antingen för att gå ner i vikt eller för att bättre hantera sin diabetes. Xylitol har dessutom visats vara mindre skadligt för tänderna än vanligt socker, vilket gör det extra attraktivt inom tandvårdsprodukter.
Eftersom xylitol är en sockeralkohol bryts det inte helt ned i mag-tarmkanalen, vilket kan leda till gasbildning och diarré. Lågt blodsocker (hypoglykemi) kan uppstå om du konsumerar stora mängder regelbundet. Förändringar i levervärden kan i sin tur orsakas av extremt hög daglig konsumtion, men detta är ovanligt.
Om du upplever gaser eller diarré när du använder xylitol bör du minska din konsumtion och därefter öka den långsamt, så att kroppen hinner vänja sig vid sötningsmedlet. Hypoglykemi kan förebyggas genom att du övervakar ditt totala kaloriintag och ser till att få i dig tillräckligt med energi för din kroppsvikt vid bantning, eller enligt din läkares anvisningar om du har diabetes. Förändringar i levervärden uppstår endast vid mycket höga konsumtionsnivåer och är osannolika vid normal användning.
Xylitol verkar vara ett bra val som kalorisnålt alternativ till socker. De flesta biverkningar utgör inget problem vid normala konsumtionsnivåer. Upplever du dock några av de beskrivna symtomen räcker det oftast att minska din användning – biverkningarna bör då försvinna inom 24 till 48 timmar.
Kom ihåg att xylitol är mycket giftigt för hundar, även i små mängder. Förvara därför alltid produkter som innehåller xylitol utom räckhåll för husdjur och kontakta veterinär omedelbart om en hund råkat äta något som innehåller sötningsmedlet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online