För personer med sköldkörtelsjukdom är kosten viktig av två anledningar. För det första styr sköldkörteln ämnesomsättningen, vilket gör att matvalen spelar en avgörande roll för att hålla en hälsosam vikt trots sjukdomen. För det andra kan de livsmedel du väljer påverka dina symtom och hur effektivt din medicin fungerar. Även om viktförändringar ofta är ett stort problem för sköldkörtelpatienter finns det kostval som hjälper dig att både hantera din vikt och din sjukdom.
Viktuppgång är ett av de vanligaste symtomen vid hypotyreos (underaktiv sköldkörtel), och även efter behandling rapporterar många patienter att det fortfarande är svårt att gå ner i vikt. Orsaken är att en underaktiv sköldkörtel gör att ämnesomsättningen saktas ner.
Mary Shomon, författare till boken The Thyroid Diet, rekommenderar att personer med hypotyreos följer en kostplan med lågt glykemiskt index som är rik på fiber. Hon rekommenderar också flera mindre måltider under dagen istället för tre stora. Kostvetaren Anne Wolf, M.S., R.D., vid University of Virginia, betonar att kaloribegränsning också är viktigt. Samarbeta med din läkare för att ta fram ett realistiskt dagligt kaloriintag som hjälper dig att gå ner i vikt på ett hälsosamt sätt.
Personer med hypertyreos har motsatta problem jämfört med de som har en underaktiv sköldkörtel. Hypertyreos snabbar upp ämnesomsättningen, vilket leder till viktnedgång. Vid svår hypertyreos kan det vara svårt att hålla vikten på en hälsosam nivå, och det kan då bli nödvändigt att öka kaloriintaget.
Enligt endokrinologen Mario Skugor, M.D., vid Cleveland Clinic bör patienter med hypertyreos också vara uppmärksamma på sitt jodintag. Jod stimulerar produktionen av sköldkörtelhormoner, vilket innebär att för höga halter kan utlösa eller förvärra hypertyreos. Även om det krävs en betydande mängd jod för att sköldkörteln ska bli överaktiv, bör du vara försiktig med jodrika livsmedel om du redan har hypertyreos – exempelvis ägg, fisk och skaldjur samt joderat bordssalt. Undvik även kosttillskott som innehåller jod.
Enligt Mayo Clinic bör patienter som tar medicin mot hypotyreos begränsa sin konsumtion av soja, eftersom soja kan störa läkemedlets upptag i kroppen. Ta medicinen med vatten på fastande mage och vänta gärna några timmar innan du äter sojabaserade produkter.
Patienter vars sköldkörtelsjukdom är kopplad till autoimmun sjukdom löper dessutom ökad risk att utveckla celiaki (glutenintolerans), en sjukdom som gör det svårt att smälta gluten. Om du upplever matsmältningsbesvär, uppblåsthet eller illamående efter att ha ätit livsmedel som innehåller vete, korn eller råg, kontakta din läkare för testning. Vid konstaterad celiaki behöver du följa en strikt glutenfri diet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online