Har du hackat chili och får nu en intensiv brännande känsla i händerna? Det är kapsaicin – det naturliga ämnet i chilifrukter – som orsakar besväret. Eftersom kapsaicin är fettlösligt löser sig det inte i vatten, vilket är anledningen till att vanlig handtvätt ofta inte räcker. Här är fyra beprövade huskurer som lindrar sveddan snabbt.
Doppa händerna i mjölk eller vinäger i 5–10 minuter. Enligt The People's Pharmacy löser dessa vätskor upp kapsaicin betydligt bättre än vatten. Upprepa gärna tills brännan börjar avta.
Applicera en generös mängd naturell yoghurt på fingertoppar och handflator. Mjölksyran i yoghurten hjälper till att bryta ner oljan som bär kapsaicinet. Skölj av och upprepa tills sveddan lindras.
Strö en nypa finhavssalt över händerna och gnid försiktigt. Saltets milda slipande verkan avlägsnar kvarvarande olja, och mineralerna kan dessutom bidra till att neutralisera kapsaicinet.
Avsluta med att tvåla in händerna ordentligt med en oljebaserad tvål och skölja med ljummet vatten. Fortsätt tills brännan helt försvinner – det kan vara nödvändigt att upprepa steget några gånger.
Dessa metoder rekommenderas av kulinariska experter som Selene Yeager, författare till The Doctor's Book of Food Remedies, och bygger alla på samma princip: kapsaicin löses upp av fett och syror, inte av vatten. Kom ihåg att undvika att röra vid ansikte och ögon innan sveddan helt har lagt sig.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online