Njursten kan orsaka mycket kraftig smärta. De bildas oftast antingen i samband med en urinvägsinfektion eller genom att kalcium kombineras med oxalat eller fosfat och kristalliseras. Urinen innehåller normalt naturliga kemiska ämnen som hindrar denna kristallisering, men ibland fungerar dessa ämnen inte lika effektivt som de borde – och då kan stenar börja formas.
De tre vanligaste ämnena som ingår i bildandet av njursten är kalcium, oxalat och fosfat. Dessa ämnen förekommer naturligt i vår kost och behövs även för att bygga upp ben och muskler. Problemet uppstår när koncentrationerna i urinen blir för höga, vilket ökar risken för att kristaller bildas och växer till stenar.
Om du drabbas av njursten kan din läkare rekommendera att du undviker livsmedel som är rika på oxalat, eftersom oxalat är en av de vanligaste beståndsdelarna i njursten. Kostens roll varierar dock beroende på vilken typ av sten du har, så det är alltid bäst att följa din läkares eller dietists specifika råd.
Spenat, jordnötter, choklad och sötpotatis innehåller mycket oxalat och bör undvikas om du ofta får problem med njursten eller har visat dig vara känslig för oxalat.
Majsgryn, vindruvor, gröna paprikor och jordgubbar innehåller måttliga mängder oxalat. Dessa livsmedel behöver inte uteslutas helt från kosten, men de bör endast ätas i små mängder.
Rikligt med vatten, apelsinjuice, kaliumrika grönsaker och små portioner rött kött kan hjälpa till att förebygga att nya njursten bildas. Att dricka tillräckligt är särskilt viktigt, eftersom det späder ut urinen och därmed minskar risken för att mineralerna kristalliseras. Genom att kombinera god vätskebalans med en medveten kost kan du aktivt minska risken för återkommande njursten.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online