En rapport från CNN i augusti 2009 visade att hela 70 procent av alla barn lider av D-vitaminbrist, vilket snabbt flyttade mer fokus till barns näring. Att lära barn om vikten av vitaminer, som kan fås enbart genom kosten, är avgörande för att säkerställa inte bara en friskare barndom utan även ett starkare och friskare vuxenliv. Här går vi igenom vitaminerna A till K på ett enkelt och begripligt sätt som gör det lätt att prata näring med barn.
Barn, särskilt de i tonåren, bryr sig ofta mycket om sin hud. Berätta därför att mat som innehåller A-vitamin – som gula och orange frukter, morötter, ägg, lever och berikad mjölk – är ett utmärkt sätt att hålla huden frisk och strålande. Du kan också förklara hur A-vitamin förbättrar synen och skyddar mot nattblindhet.
Barn fascineras ofta av vetenskapen bakom kroppens funktioner. Utnyttja detta genom att förklara hur maten bryts ner i små partiklar och tas upp i kroppen med hjälp av B-vitamin. B-vitamin hjälper dessutom nervsystemet och deltar i produktionen av syrebärande röda blodkroppar. Uppmuntra barnet att äta fullkorn, fjäderfä och gröna bladgrönsaker som spenat och grönkål för att få i sig tillräckligt med B-vitamin.
Citrusfrukter är inte bara goda utan också rika på C-vitamin. Ge ditt barn en apelsin eller en skiva honungsmelon och berätta hur C-vitamin hjälper till att förebygga blödande tandkött och bidrar till starkare ben och ett bättre immunförsvar.
Berätta för ditt barn att kroppen som saknar D-vitamin lättare kan tappa en tand eller bryta ben vid ett fall. Detta så kallade solskensvitamin bildas av kroppen när huden utsätts för solljus och kan även fås från berikad mjölk och flingor, lever och äggula. Uppmuntra ditt barn att vistas ute i solen minst 15 minuter varannan dag – något som blir extra viktigt med tanke på att så många barn lider av brist på just detta vitamin.
Förklara för ditt barn att kroppen består av miljontals små celler och att E-vitamin hjälper till att skydda dessa celler. E-vitamin behövs också för att bilda röda blodkroppar. Bra källor är fullkornsprodukter, gröna bladgrönsaker samt nötter och frön.
Fånga ditt barns intresse genom att peka på hur blodet slutar flyta och koagulerar inom några minuter efter ett sår eller blåmärke. Berätta hur viktigt K-vitamin är för denna process. K-vitamin bidrar också till starka skelett. Även om kroppen själv kan bilda K-vitamin finns det även i mjölk och mejeriprodukter, sojabönolja och broccoli.
Koppla gärna vitaminerna till mat som barnet redan tycker om, låt barnet vara med och laga mat och använd konkreta exempel från vardagen, som ett sår som läker eller en dag i solen. På så sätt blir kunskapen om näring både begriplig och rolig – och grunden läggs för livslånga sunda vanor.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online