En fettavskiljare, även kallad interceptor, fångar upp fett och fasta partiklar (FOG – matrester, olja och fett) från avloppsvattnet innan det når det primära avloppssystemet. Utan en fettavskiljare riskerar fettet att bilda proppar i ledningar och orsaka allvarliga problem i både kommunala och privata avloppsnät.
Olja och fett separeras naturligt från vatten om vattnet får tillräcklig tid att stanna kvar i avskiljaren. Eftersom fett är lättare än vatten stiger det till ytan och bildar ett skumliknande skikt. I en fettavskiljare passerar avloppsvattnet genom systemet medan fettskiktet stannar kvar i behållaren, varifrån det sedan avlägsnas och tas om hand på rätt sätt.
Fettavskiljare finns i allt från små enheter som placeras direkt i köket till stora anläggningar som installeras under mark. Avskiljarna kopplas vanligtvis in mellan det primära avloppssystemet och de armaturer de betjänar, exempelvis diskbänkar, diskmaskiner och spisar.
Alla fettavskiljare bygger på samma grundprincip med en behållare, ofta kallad kammare eller vault. Det uppsamlade fetten lagras i behållaren tills det är dags för tömning. Behållarbaserade avskiljare kräver regelbundet underhåll. Vanligtvis är det ett externt företag som med specialutrustning evakuerar det uppsamlade fetten och oljan ur avskiljaren och transporterar materialet till en lämplig behandlingsanläggning.
Automatiska fettavlägsnare, så kallade AGRU (Automatic Grease Removal Units), avlägsnar kontinuerligt och automatiskt det uppsamlade fetten och lagrar det i en separat behållare för enkel återvinning. AGRU används främst i större kommersiella kök där flödet av fett är högt. Avskiljarna har en intern värmare som håller fetten flytande samt ett internt silsystem som hindrar fasta partiklar från att täppa till systemet.
För att en fettavskiljare ska fungera optimalt bör den inte hantera avloppsvatten som innehåller rengöringsmedel, emulgeringsmedel eller vatten med stora mängder suspenderade partiklar. Långa uppehållstider gör att fasta partiklar sedimenterar och kan täppa till systemet. Rengöringsmedel och emulgeringsmedel bryter ner fettskiktet och ökar mängden FOG som passerar rakt genom avskiljaren utan att fångas upp.
Genom regelbundet underhåll, korrekt placering och medvetenhet om vilka ämnen som ska undvikas kan en fettavskiljare ge lång livslängd och skydda både fastighetens ledningar och det gemensamma avloppsnätet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online