Goda bakterier kallas även för vänliga bakterier eller probiotika. De spelar en viktig roll för vår hälsa och vårt välbefinnande. I Europa har forskare utvecklat produkter som innehåller nyttiga stammar av E. coli, men de flesta goda bakterier tillhör en av två huvudtyper: laktobaciller eller bifidobakterier.
Mer än 400 olika typer av goda bakterier lever i mag-tarmkanalen. Dessa bakterier, som laktobaciller och bifidobakterier, hjälper till med matsmältningen och "tränger undan" skadliga inkräktare som annars kan orsaka infektioner. En välbalanserad tarmflora är därför avgörande för ett fungerande immunförsvar.
Laktobaciller, som bryter ned mejeriprodukter, återfinns främst i tjocktarmen. Bifidobakterier finns däremot huvudsakligen i tunntarmen. Tillsammans bidrar båda dessa bakteriegrupper till en hälsosam balans i tarmen.
Forskning tyder på att det kan finnas ett samband mellan tarmbakterier och immunsystemet. Genom att öka mängden goda bakterier i kroppen stärker du alltså dina naturliga försvar och motverkar tillväxten av skadliga mikroorganismer.
Dr. Scott Martin, adjungerad professor vid Medical College of Georgia i USA, rekommenderar källor till goda bakterier särskilt till personer som behandlas med antibiotika. Antibiotika kan nämligen utplåna både laktobaciller och bifidobakterier i tarmen, vilket gör kroppen mer mottaglig för infektioner. Att komplettera med probiotiska livsmedel under och efter en antibiotikakur kan därför vara klokt.
Naturliga källor till goda bakterier inkluderar yoghurt, miso och surkål. I specialbutiker kan du dessutom fråga efter kefir – en fermenterad mjölkdryck – samt tempeh, ett näringsrikt livsmedel gjort på sojabönor. Genom att regelbundet inkludera dessa livsmedel i din kost gynnar du en sund tarmflora.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online