Håll ett blykristallglas eller en karaff upp mot ljuset och se hur ljuset bryts genom den tunga kristallen. Du vet att du håller i en värdefull glaspryl. Men använder du blykristall för mat eller dryck – särskilt för förvaring – utsätter du dig för hälsorisker. Hur stora riskerna är beror på din ålder och hur kristallen används.
Hälsorisken med kristallglas kommer från blyet som används vid tillverkningen. Enligt Health Canada kan även små mängder bly vara farliga för hälsan. Bly är särskilt farligt för barn, eftersom deras kroppar fortfarande utvecklas. Barn använder dock sällan blykristall själva – men servera aldrig läsk eller fruktjuice till ett barn i ett blykristallglas. För vuxna innefattar riskerna bland annat reproduktionsproblem hos både män och kvinnor. Blyexponering kan orsaka högt blodtryck, hypertoni, nervsjukdomar samt muskel- och ledvärk. Det kan också försämra hjärnans förmåga att koncentrera sig och komma ihåg information.
Blykristallkaraffer används ofta för att förvara vätskor, framför allt vin. Problemet är att små mängder bly lakas ur från kristallen och övergår i den lagrade vätskan. Förvara därför aldrig vin eller någon annan vätska i en blykristallkaraff, hur elegant det än ser ut. Välj hellre ett annat förvaringsalternativ. Under veckors eller månaders tid kan även små mängder bly som läcker ut i vinet orsaka allvarliga hälsoproblem.
Enligt Health Canada är det sura livsmedel och drycker som lättast tar upp bly. Exempel är fruktjuice, läsk och vin. Tester har visat att mängden bly i drycker som serveras under en måltid i blykristall inte överskrider det högsta tillåtna värdet. Eftersom barn är mer känsliga för blyförgiftning ska ingenting serveras till barn i blykristall. För drycker som har förvarats i blykristall visar tester dock att blymängden kan vara hela 100 gånger högre än gränsvärdet. Bly kan dessutom lagras i kroppen, vilket innebär att långvarig exponering kan leda till hälsoproblem som svaghet och trötthet till följd av lågt antal röda blodkroppar.
Enligt Fine Crystal Glassware finns det ett alternativ till blykristall. Det kallas blyfri kristall och tillverkas med bariumoxid istället för bly. Bly användes ursprungligen eftersom det gjorde materialet lättare att arbeta med och gav den karakteristiska ljusbrytande glans som kännetecknar blykristall. Konsumenter lärde sig att blykristall var tung, gav en vacker effekt i ljuset och var den bästa kristallen att köpa. Bariumoxid kan ge samma effekter – med undantag för vikten – men det är ändå inte riktig blykristall. Av hälsoskäl bör konsumenter därför överväga att byta till blyfria alternativ.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online