Kan bovin spongiform encefalopati (BSE) överleva tillagningstemperaturer?
Vad är BSE – den så kallade galna ko-sjukan?Bovin spongiform encefalopati (BSE), allmänt känd som galna ko-sjukan, är en dödlig neurodegenerativ sjukdom som drabbar nötkreatur. Sjukdomen orsakas av prioner – ett slags felveckade, infektiösa proteiner som skadar djurens ......
Hur förebygger man matburna sjukdomar? 9 effektiva tips för säkrare mathantering
Vad är matburna sjukdomar?Matburna sjukdomar utgör ett allvarligt folkhälsoproblem världen över. Uppskattningsvis insjuknar var sjätte amerikan varje år efter att ha ätit förorenad mat, och situationen är liknande i många andra länder. Symtomen kan variera, men vanliga ......
Kan man hitta salmonella i bacon? Fakta om risken
Många undrar om bacon kan innehålla salmonella. Det korta svaret är att risken är betydligt lägre än för rått fjäderfä, men den är inte helt obefintlig. Här får du fakta om varför – och hur du hanterar bacon på ett säkert sätt.Varför är risken lägre i bacon?Bacon tillve......
Hur säkra är gyllenlacker att använda i ditt hem?
Gyllenlack, på engelska kallad wallflower, är ett gammaldags namn för flera doftande arter inom släktet Cheiranthus, en grupp blommande växter som länge uppskattats för sina vackra och väldoftande blommor.Är gyllenlacker giftiga?God nyhet för dig som funderar på att ta ......
Orsaker till livsmedelsburna sjukdomar i detaljhandeln – och hur du förebygger dem
Livsmedelsburna sjukdomar i detaljhandelsmiljöer kan orsakas av många olika faktorer. Att förstå dessa orsaker är avgörande för att kunna förebygga smitta och skydda både kunder och medarbetare. Här går vi igenom de vanligaste riskerna samt vilka rutiner som minskar ris......
Bakgrund: E. coli-utbrottet 1992I slutet av 1992 drabbades snabbmatskedjan Jack in the Box av ett av de allvarligaste matförgiftningsutbrotten i USA:s historia. Bakterien E. coli O157:H7 spreds via otillräckligt tillagade hamburgare, vilket gjorde hundratals människor s......
Ska en person med stafylokockinfektion arbeta i livsmedelsindustrin?
Nej, en person med stafylokockinfektion bör inte arbeta i livsmedelsindustrin. Vad är stafylokocker? Staphylococcus aureus, ofta kallad gula stafylokocker, är en vanlig bakterie som kan orsaka allt från mindre hudinfektioner till livshotande sjukdomar. Bakterien sprids......
Två vanliga sätt som mat kan korskontamineras på – och hur du undviker det
Korskontaminering är en av de vanligaste orsakerna till matförgiftning i hemmet. Den uppstår när skadliga bakterier sprids från ett livsmedel till ett annat. Här är de två vanligaste sätten som detta sker på. 1. Direkt kontakt mellan råa och andra livsmedel Rått kött, f......
Två faror som kan uppstå i salongen – och deras potentiella risker
En salongmiljö kan verka trygg, men den innehåller faktiskt flera potentiella faror som kan påverka både personal och kunder. Här går vi igenom två av de vanligaste riskerna – elektriska och kemiska faror – och vad de kan leda till.1. Elektriska farorFelaktigt installer......
Hälsa och säkerhet vid arbete med spånskivor – vad du behöver veta
Vad är spånskiva?Spånskiva är ett träbaserat skivmaterial som tillverkas av träflis, spån och sågspån som pressas samman med hjälp av hartslim. Materialet används ofta som ett prisvärt alternativ till massivt virke i möbler, golv och olika byggprojekt.Även om spånskiva ......
Skärmtak för sängar: vilka säkerhetsrisker bör du känna till?
Säkerhetsrisker med skärmtak för sängarEtt skärmtak över sängen kan skapa en mysig och elegant atmosfär i sovrummet, men innan du installerar ett är det viktigt att känna till de säkerhetsrisker som kan följa med. Här går vi igenom de vanligaste farorna – och hur du min......
Vilken struktur ger en gemensam passage för både mat och luft?
Vilken struktur ger en gemensam passage för både mat och luft?Det korrekta svaret är svalget (farynx).Svalget är en muskulös kanal bestående av muskler och bindväv som fungerar som en gemensam passage i kroppen. Den leder luft från näshålorna och munhålan via struphuvud......
Kan man dö av en varuautomat? Så farliga är de faktiskt
Det låter kanske som ett skämt, men det är faktiskt möjligt att dö i samband med en varuautomat – även om sådana olyckor är mycket ovanliga. Statistiskt sett hör varuautomater till de säkraste föremålen i vår vardag, men det finns dokumenterade fall där interaktionen gå......
Kan man köpa tea tree-olja i stormarknader?
Tea tree-olja, även känd som teaträdolja eller melaleuca-olja, är en av de mest populära eteriska oljorna tack vare sina mångsidiga egenskaper. Men var kan man egentligen hitta den? Svaret är att den ofta finns tillgänglig på flera olika ställen – inklusive vissa storma......
Varför doftar nybakt bröd så mycket starkare än glass?
Har du någonsin funderat över varför doften av nybakt bröd fyller hela köket, medan en burk glass knappt känns igenom förrän den ligger precis under näsan? Svaret finns i ett naturvetenskapligt fenomen som kallas diffusion.Vad är diffusion?Diffusion innebär den nettoför......
Behöver alla livsmedelsarbetare bära hårnät?
```html Nej, inte alla livsmedelsarbetare är skyldiga att bära hårnät. Kraven varierar beroende på var verksamheten bedrivs och vilken typ av arbetsuppgifter personalen har. När krävs hårnät? Huruvida hälsoregler föreskriver hårnät beror på den lokala lagstiftningen och......
Kan smycken och tillbehör utgöra en risk för livsmedelssäkerheten?
Smycken och tillbehör som bärs av livsmedelshanterare kan utgöra en allvarlig risk för livsmedelssäkerheten på grund av risken för kontaminering. Här förklarar vi hur de kan bidra till potentiella faror.1. Fysisk kontamineringSmycken som ringar, armband och klockor kan ......
Kan man dö av att äta något som legat på bussens golv?
Har du någonsin tappat ett godis på bussgolvet och funderat på om det är okej att äta upp det? Lugn – risken att du skulle kunna dö av det är extremt liten.Kroppens eget försvarDet är sant att golv, särskilt i kollektivtrafik, kan hylla bakterier och andra mikroorganism......
15 effektiva rutiner som minskar risken för kontaminering i matberedningsområdet
Att hålla matberedningsområdet fritt från kontaminering är avgörande för livsmedelssäkerheten. Genom att följa tydliga rutiner kan både restauranger och privata kök dramatiskt minska risken för att skadliga bakterier sprids. Här går vi igenom de viktigaste åtgärderna du......
Hur sprids matburna sjukdomar? Tre vanliga smittvägar
Matburna sjukdomar orsakas oftast av bakterier, virus eller parasiter och kan drabba vem som helst. Genom att förstå de vanligaste smittvägarna blir det lättare att skydda både sig själv och sina nära och kära. Här går vi igenom tre huvudsakliga sätt som dessa sjukdomar......
Så tar du bort lukt av mänsklig avföring från en läderbilstol
Lukt av mänsklig avföring på ett lädersäte i bilen kräver snabb och noggrann hantering. Läder är ett känsligt material som kan skadas både av fläcken själv och av felaktiga rengöringsmetoder. Med rätt teknik kan du dock effektivt rengöra ytan, neutralisera lukten och sa......
Skillnaden mellan livsmedelsburna och matförgiftande mikroorganismer
Livsmedelsburna mikroorganismer är mikroorganismer som kan orsaka sjukdom när de intas via mat. De kan förekomma i råvaror, otillräckligt tillagad mat samt i bearbetade livsmedel som har kontaminerats under hantering eller förvaring. Vanliga livsmedelsburna mikroorganis......
Vilket är bästa stället att förvara spannmål för att minska risken för korskontaminering?
Förvara spannmål i lufttäta behållareDet bästa stället att förvara spannmål för att minska risken för korskontaminering är i lufttäta, väl tillslutna behållare. Ett tätt och säkert lock hindrar både fukt, skadedjur och främmande partiklar från att komma åt spannmålen, v......
Gul 5 i livsmedel: vilka hälsorisker finns egentligen?
Potentiella hälsorisker med Gul 5Gul 5, även känt som tartrazin eller E102, är ett av de vanligaste syntetiska livsmedelsfärgämnena och finns bland annat i godis, läskedrycker, desserter och snacks. Även om myndigheter som den amerikanska livsmedelsmyndigheten FDA bedöm......
Var hittar du livsmedelsbanker och matutdelningar i Arkansas? En komplett guide
Var hittar du livsmedelsbanker och matutdelningar i Arkansas? Om du eller någon du känner behöver hjälp med mat i Arkansas finns det flera organisationer och resurser som står redo att hjälpa. Här är en översikt över de viktigaste alternativen: 1. Arkansas Foodbank Ark......
Är varmkorv skadligt för hälsan? Så påverkar processat kött kroppen
Varmkorv och andra bearbetade köttprodukter har i flera studier kopplats till en ökad risk för vissa hälsoproblem. Här går vi igenom de viktigaste hälsoriskerna du bör känna till. 1. Högt saltinnehåll Varmkorv innehåller ofta stora mängder natrium, vilket kan bidra til......
Vilka starka arbetare behövs för att krossa och mala mat?
De starka arbetarna som behövs för att krossa och mala mat är kindtänderna, även kallade molarer. Kindtänderna sitter längst bak i munnen och har som huvuduppgift att tugga och mala maten.Största och starkaste tändernaKindtänderna är de största och starkaste tänderna i ......
Hur mycket öl är säkert att dricka per vecka? Riktlinjer och hälsorisker
Gränsen för säker alkoholkonsumtion varierar från person till person och beror på flera faktorer, såsom ålder, kön, kroppsvikt, allmän hälsa och individuell ämnesomsättning. Här är dock några allmänna riktlinjer när det gäller ölkonsumption: Riktlinjer för män Enligt Na......
Livsmedelsförorening och säkerhetsrisk – är det samma sak?
Förorening och säkerhetsrisk – två olika begreppLivsmedelsförorening och säkerhetsrisker hänger samman, men de är inte samma sak. Livsmedelsförorening avser förekomsten av skadliga ämnen eller mikroorganismer i mat, medan en säkerhetsrisk är ett förhållande som kan leda......
Vilken fobi är rädslan för kött? En guide till köttrelaterade fobier
Finns det en specifik fobi för rädslan av kött?Det finns ingen officiellt erkänd fobi som enbart beskriver rädslan för kött. Däremot kan denna typ av rädsla kopplas till flera olika fobier och matrelaterade ångesttillstånd. Hur rädslan yttrar sig varierar från person ti......
Går mat som fastnat i luftstrupen ner av sig själv?
Mat som fastnar i luftstrupen är ett allvarligt medicinskt akutläge som kräver omedelbar vård. Anledningen är att luftstrupen utgör kroppens huvudsakliga luftväg till lungorna – blockeras den kan personen snabbt börja kvävas.När mat fastnar i luftstrupen går den sällan ......
Så här löser du logikpusslet Family Barbecue av Shelly Hazard
Så löser du logikpusslet Family Barbecue Family Barbecue är ett klassiskt logikpussel skapat av Shelly Hazard. Uppgiften går ut på att, med hjälp av ett antal ledtrådar, reda ut vem som är vem i en familj som har samlats för en gemensam grillfest. När alla ledtrådar kom......
Vad händer om maten inte förvaras på rätt sätt?
```html Felaktig matförvaring är ett vanligt problem i många hem – och konsekvenserna kan vara större än man tror. När livsmedel inte hanteras och lagras korrekt påverkas både smak, näringsvärde och framför allt säkerheten. Här går vi igenom de fem viktigaste riskerna m......
Så stoppar du gaser från baljväxter – 8 effektiva tips
Baljväxter som bönor, linser och ärter är näringsrika och fulla av protein och fibrer, men de kan också orsaka obehaglig gasbildning. Orsaken är komplexa sockerarter (oligosackarider) som tarmbakterier bryter ner och därvid bildar gas. Med några enkla knep kan du dock n......
Under en intervju med utredarna delgav ett offer för människohandel chockerande detaljer om sin situation. Offret berättade att det hade hållits inlåst i ett mörkt rum samt nekats mat av människohandlaren. Utifrån detta vittnesmål kan två tydliga och explicita barriärer......
Kan du äta ananas i graviditet vecka 15? Fakta om myten som skrämmer blivande mammor
Kan ananas skada barnet i graviditet vecka 15?Det finns ingen vetenskaplig dokumentation som stödjer påståendet att äta ananas under graviditeten – inte ens i vecka 15 – skulle kunna skada barnet. Även om vissa personer tror att bromelain, ett enzym som finns naturligt ......
Är tyfus en livsmedelsburen sjukdom?
Tyfoidfeber, ofta kallad tyfus, är en allvarlig infektionssjukdom som orsakas av bakterien Salmonella Typhi. Sjukdomen sprids framför allt via förorenade livsmedel och dricksvatten, vilket gör att den ofta klassificeras som en livsmedelsburen sjukdom. Smittan förekommer......
Vad gäller Thomas Cooks policy för flygning med vattkoppor?
VattkopporBarn under 12 år som misstänks ha vattkoppor tas inte emot ombord på våra flygningar under sjukdomens smittsamma period. Reglerna skiljer sig dock beroende på passagerarens ålder och hur nära avgångstillfället symtomen uppstår.Barn under 12 årSpädbarn och yngr......
De vanligaste orsakerna till livsmedelsburna sjukdomar i USA
Livsmedelsburna sjukdomar drabbar miljontals människor i USA varje år. Enligt Centers for Disease Control and Prevention (CDC) orsakar dessa infektioner cirka 48 miljoner sjukdomsfall årligen, varav en del leder till sjukhusvård och i värsta fall dödsfall. Här är de fem......
Vilka skadliga effekter kan gatumat ha på hälsan?
Gatumat kan innebära flera hälsofara på grund av olika faktorer, som bristande hygien, otillräckliga lagrings- och tillagningsrutiner samt användning av osäkra ingredienser eller tillsatser. Här går vi igenom de vanligaste riskerna som är förknippade med gatumat.1. Livs......
Varför är tillagad kyckling en högriskmat för matförgiftning?
Varför är tillagad kyckling en högriskmat?Tillagad kyckling räknas som en högriskmat när det gäller matförgiftning eftersom den är fuktig och rik på protein – en idealisk miljö där skadliga bakterier trivs och förökar sig snabbt. När kycklingen inte hanteras, kyls eller......
Vid vilken temperatur ska varm mat hållas varm?
Det korrekta svaret är 140 grader Fahrenheit, vilket motsvarar 60 grader Celsius.Vad säger USDA?Enligt USDA (USA:s jordbruksdepartement) ska så kallade potentiellt farliga livsmedel – exempelvis kött, fjäderfä, ägg, fisk och mejeriprodukter – hållas vid en temperatur av......
Varför måste vissa livsmedel tillagas innan de äts?
```html Varför måste vissa livsmedel tillagas innan de äts?Många livsmedel kan ätas råa, men en del behöver värmebehandlas innan de är säkra eller ens möjliga att njuta av. Här går vi igenom de viktigaste skälen till att tillagning spelar så stor roll i vår matlagning.1......
Vad händer med matförgiftningsbakterier vid temperaturer under 5 °C?
Vad händer med matförgiftningsbakterier i kyltemperatur?Många tror att kylskåpet helt stoppar bakterietillväxt, men så är det tyvärr inte. Matförgiftningsbakterier kan överleva vid temperaturer under 5 °C (41 °F), även om deras tillväxt saktas ned avsevärt.Listeria – ba......
Kan bakterier som orsakar matförgiftning överleva tillagningen? Så skyddar du dig
Ja, att bakterier som orsakar matförgiftning överlever tillagningen kan utgöra ett allvarligt hälsorisk. Om vissa livsmedel inte tillagas ordentligt finns det risk att skadliga bakterier inte förstörs och därmed kan orsaka matburna sjukdomar.Vissa bakterier, som salmone......
Vad är en livsmedelsburen sjukdom? En komplett guide om matförgiftning
Vad är en livsmedelsburen sjukdom?En livsmedelsburen sjukdom, ofta kallad matförgiftning, är en sjukdom eller ett negativt hälsotillstånd som orsakas av att man ätit kontaminerad mat. Mat kan bli smutsig eller förorenad vid vilken punkt som helst i produktionskedjan – f......
De sociala effekterna av matburna sjukdomar – sju viktiga konsekvenser
Matburna sjukdomar orsakas av bakterier, virus eller parasiter som sprids via kontaminerad mat och dryck. Enligt Världshälsoorganisationen (WHO) drabbas omkring 600 miljoner människor världen över varje år, vilket leder till hundratusentals dödsfall. Men konsekvenserna ......
Är formning av mat en kemisk eller fysisk förändring – och varför?
Att forma mat betraktas som en fysisk förändring. När du formar mat ändrar du helt enkelt dess form och utseende. Matens kemiska sammansättning förblir densamma – det är bara dess yttre egenskaper som förändras. Exempel på fysiska förändringar Att skära mat i olika fo......
Matburna sjukdomar i Filippinerna: sju centrala utmaningar
Matburna sjukdomar i Filippinerna: en växande folkhälsoutmaningFilippinerna brottas med betydande utmaningar när det gäller matburna sjukdomar. Här går vi igenom de viktigaste problemen bakom den höga sjukdomsfrekvensen och vad som krävs för att förbättra livsmedelssäke......
Hur luktar dålig mat? Vanliga dofter som avslöjar att maten blivit dålig
Doften av bortskämd mat kan beskrivas på många olika sätt, beroende på vilken typ av livsmedel det gäller och hur långt nedbrytningsprocessen har gått. Att känna igen dessa dofter är en viktig del av matsäkerheten och kan hjälpa dig att undvika matförgiftning. Vanliga ......
Kan man få botulism av att förvara öppnade burkar med mat i kylen?
Att förvara öppnade burkar med mat i kylskåpet innebär ingen nämnvärd risk för botulism. Botulism är en ovanlig men allvarlig sjukdom som orsakas av bakterien Clostridium botulinum. Denna bakterie bildar ett kraftfullt gift som i värsta fall kan leda till förlamning och......
Kan du förvara Tums i en varm bil? Vad som händer med tabletterna
Nej, Tums bör inte förvaras i en varm bil. Även om det kan verka praktiskt att ha magtabletterna till hands i bilens handskefack, kan höga temperaturer faktiskt försämra både deras kvalitet och effekt. Därför påverkas Tums av värme Den aktiva ingrediensen i Tums är kal......
Vilka försiktighetsåtgärder bör skolor vidta för elever med sond?
Så skapar skolan en trygg miljö för elever med sondNär en elev i skolan har en matningssond ställs särskilda krav på planering, kunskap och samarbete. Genom att arbeta strukturerat och förebyggande kan skolan bidra till elevens säkerhet, välbefinnande och skolframgång. ......
Får livsmedelshanterare bära medicinska armband? Reglerna förklarade
Får livsmedelshanterare bära medicinska armband?Ja, livsmedelshanterare får i allmänhet bära medicinska armband under arbetet. I USA förbjuder varken Food and Drug Administration (FDA) eller dess livsmedelskod (FDA Food Code) att personal inom livsmedelsbranschen bär me......
Faror i salongen: 10 vanliga risker och hur du förebygger dem
I en salong finns flera olika faror som kan utgöra risker för både medarbetare och kunder. Att ha god kännedom om dessa risker är första steget mot en säkrare arbetsmiljö. Här går vi igenom de tio vanligaste farorna i salongsmiljön – och vad de kan leda till.1. Kemiska ......
Så låser du upp en sektion som är låst i rullgardinsmenyn Sektion
Varför visas en sektion som låst? Det finns flera situationer där en sektion kan visas som låst i rullgardinsmenyn Sektion. Här går vi igenom de vanligaste orsakerna – och vad du kan göra åt dem. 1. Saknad behörighet Om du ser ett hänglås bredvid en sektion betyder det......
Säkerhet vid schamponering och balsambehandling: 12 viktiga saker att tänka på
Att tvätta håret är något de flesta gör flera gånger i veckan utan vidare eftertanke. Men även en så vardaglig rutin som schamponering och balsambehandling innebär vissa säkerhetsaspekter som är värda att känna till – både för din egen skull och för hårets hälsa. Här gå......
Kan avloppsförorening av livsmedel leda till livsmedelsburna sjukdomar?
Kan avloppsförorening av livsmedel leda till livsmedelsburna sjukdomar?Ja, förorening av livsmedel med avloppsvatten utgör en allvarlig folkhälsorisk och kan orsaka livsmedelsburna sjukdomar. Avloppsvatten innehåller skadliga mikroorganismer som bakterier, virus och par......
Är räkor säkra för barn att äta? Det här behöver du veta
Räkor är i allmänhet ett säkert och näringsrikt livsmedel för barn. De är en god källa till protein, omega-3-fettsyror samt vitaminer och mineraler som B12, jod och selen. Det finns dock några viktiga saker att tänka på innan du serverar räkor till ditt barn. Allergiris......
Kan mat i en öppen konservburk orsaka botulism? Så stor är risken faktiskt
Att äta mat som förvarats i en öppen konservburk i kylskåpet leder inte nödvändigtvis till botulism. Botulism är en allvarlig sjukdom som orsakas av ett nervgift som produceras av bakterien Clostridium botulinum. Bakterien förekommer naturligt i jord, damm och vatten, m......
Var kan man köpa Delirium Tremens-öl i Florida? En komplett guide
Delirium Tremens är en av Belgiens mest ikoniska öl – men namnet förväxlas ofta med det medicinska tillstånd som bär samma namn. Här reder vi ut begreppen och visar exakt var du kan hitta ölen i Florida. Vad är egentligen Delirium Tremens? Inom medicinen beskriver term......
Farozonen: Vid vilken temperatur växer livsmedelsburna patogener?
Den så kallade farozonen för livsmedelsburna patogener ligger mellan 4 °C och 60 °C. Inom detta temperaturområde kan bakterier föröka sig mycket snabbt och göra maten osäker att äta.Vad händer i farozonen?När maten håller en temperatur inom farozonen fördubblas vissa ba......
Tid och temperatur vid matburen sjukdom – vad betyder det egentligen?
Tid och temperatur avser sambandet mellan livsmedlets temperatur och hur länge det hålls vid just den temperaturen. Temperaturen är en avgörande faktor för om bakterier växer, medan tiden är den avgörande faktorn för hur snabbt de förökar sig. Bakterier kan föröka sig m......
Är Miracle Whip säkert att äta efter utgångsdatum?
```html Är Miracle Whip säkert att äta efter utgångsdatum?Nej, det rekommenderas inte att äta Miracle Whip som har passerat sitt utgångsdatum. Datumet på förpackningen är en indikation på när produkten inte längre håller sin bästa kvalitet och kan börja försämras. Efter......
Vad är den yttre hörselgången? Anatomi och funktion
Vad är den yttre hörselgången? Den yttre hörselgången (latin: meatus acusticus externus) är den kanal som förbinder öronmusslan med trumhinnan. Den utgör en viktig del av ytterörat och spelar en central roll i överföringen av ljudvågor från omvärlden till mellanörat. L......
Positivt hudtest men negativt blodprov – varför blir allergitesterna motsägelsefulla?
Det kan kännas förvirrande när ett hudpricktest visar utslag – exempelvis nivå 4 för flera livsmedel – medan ett efterföljande blodprov kommer tillbaka helt negativt. Är du då allergisk eller inte? Här förklarar vi de vanligaste orsakerna till att resultaten skiljer sig......
1. Håll köket rentEn ren köksmiljö är grunden för god livsmedelssäkerhet. Tvätta alltid händerna med tvål och vatten innan du hanterar mat – särskilt efter toalettbesök, efter att ha rört vid rått kött eller när du hanterat sopor. Skölj och rengör alla frukter och gröns......
Är det bra för hälsan att gå på promenad efter maten?
Är det bra att promenera direkt efter en måltid?Det rekommenderas generellt att vänta i minst 30 minuter efter en måltid innan man utför fysiskt krävande aktiviteter, inklusive rask promenad. Att ge sig ut på en promenad direkt efter maten kan styra blodflödet bort från......
Trikinos – livsmedelsburna parasitsjukdomen som kan finnas i underkokt fläsk
Den livsmedelsburna sjukdom som orsakas av en parasit som ibland finns i underkokt fläsk kallas trikinos, även kallad trikinnellös eller trikinellös. Sjukdomen orsakas av larver från en rundmask med namnet Trichinella, där arten Trichinella spiralis är den mest kända. M......
Hur länge lever halsflussbakterier på leksaker och i luft?
Streptokocker av grupp A (GAS), bakterien som orsakar halsfluss, är förvånansvärt tåliga och kan överleva utanför kroppen under ganska lång tid. Det gör att både leksaker, bord och andra ytor i hemmet kan spela roll för hur smittan sprids. Här får du svar på hur länge b......
Produktsäkerhet: Vad det innebär och varför det är viktigt
Produktsäkerhet handlar om att säkerställa att produkter är trygga för konsumenter att använda. Detta omfattar en rad olika aktiviteter, bland annat: Viktiga delar av produktsäkerhet 1. Säkerhetsanpassad produktutformning. Det innebär att man beaktar de potentiella faro......
Matens utgångsdatum: det här behöver du veta
Utgångsdatum på mat anger när en produkt inte längre bedöms hålla toppkvalitet. Olika livsmedel och förpackningar har olika krav på datummärkning, och det är viktigt att förstå vad varje datum egentligen betyder – både för matens säkerhet och dess kvalitet.Olika typer a......
Är svampen säker att äta? Så vet du om en svamp är ätbar
Ja, de flesta svampar som uppfyller vissa kriterier är säkra att äta – men det gäller att veta vad man ska titta efter. Så känner du igen en säker svamp Generellt sett är svampar som är vita eller ljusa på insidan och har en mild, behaglig doft oftast säkra att äta. Det......
Är det farligt att äta okokt ris? Så påverkas din hälsa
Kort svar: Nej, undvik okokt risNej, det är inte säkert att äta okokt ris. Även om råa riskorn kan se ofarliga ut kan de medföra flera allvarliga hälsorisker. Här går vi igenom de viktigaste skälen till varför du alltid bör tillaga riset ordentligt innan du äter det.Bak......
Så påverkar klimatförändringarna vår mat – från priser till näringsvärde
Klimatförändringarna är inte bara ett miljöproblem – de hotar också själva grunden för vår existens: maten. Från högre priser i butik till sämre näringsvärde på tallriken märks effekterna redan idag. Här går vi igenom hur klimatet påverkar vårt matsystem och vad det bet......
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom