De vanligaste giftiga kemikalierna på jordbruk finns i bekämpningsmedel, herbicider och syntetiska gödningsmedel. Lantbrukare använder insektsdödande sprayer och ogräsmedel för att skydda grödor och boskap, medan gödningsmedel är utformade för att öka skörden. Hur farlig en kemikalie är beror i hög grad på exponeringsnivån – både för människor och djur.
Här går vi igenom de fem mest förekommande kategorierna av kemiska produkter inom jordbruket och vad man bör tänka på kring dem.
Insekticider är viktiga både för lantbruket och för den allmänna folkhälsan, eftersom de kan förebygga insektsburna sjukdomar hos såväl människor som djur. Utan bekämpning kan exempelvis myggor utgöra ett betydande hälsoproblem.
Insekticider har i allmänhet blivit säkrare i USA sedan DDT förbjöds 1972, och USA är ett av många länder som har förbjudit dess användning. Insekter kan förstöra hela skördar, vilket kan leda till ekonomisk katastrof för bönder och högre priser för konsumenter.
Herbicider, ofta kallade ogräsmedel, är bland de vanligaste kemikalierna på gårdar. Lantbrukare använder dem rutinmässigt för att hålla ogrästillväxten under kontroll i sina grödor.
Det finns dock en oro för att grödor som besprutats med herbicider kan ta sig in i näringskedjan och konsumeras av människor eller djur. Konsumenter som köper kommersiellt odlade livsmedel rekommenderas därför alltid att tvätta produkterna noggrant innan de äts.
Rodenticider används på gårdar för att döda gnagare, som möss och råttor. Dessa djur äter spannmål och kan sprida sjukdomar till både boskap och människor. En av de allvarligaste infektioner som sprids via möss är salmonella.
Gnagare orsakar dessutom stora skador på jordbruksbyggnader och lagerlokaler, vilket kan leda till omfattande ekonomiska problem för lantbrukaren.
Fungicider är särskilt viktiga för gårdar i varma och fuktiga klimat, där de används för att bekämpa mögel, mjöldagg och andra skadliga svampar. Även hemmaägare kan använda fungicider på gräsmattor, prydnadsväxter, träd och buskar, men för lantbrukare med fruktodlingar, kommersiell gräsproduktion eller odling av grönsaker och frukt i växthus är fungicider ofta helt avgörande för skörden.
Många fungicider är effektiva mot svampsjukdomar som annars skulle kunna förstöra hela grödor.
Gödningsmedel är också vanligt förekommande på gårdar, antingen i form av organisk kompost eller kommersiellt tillverkade kemiska produkter. Till skillnad från andra vanliga jordbruks- och trädgårdskemikalier dödar gödningsmedel inte skadedjur eller andra organismer – istället är de utformade för att öka skördarna och främja stark växttillväxt.
Kemiska gödningsmedel kan dock irritera huden och vara skadliga vid inandning. Lantbrukare som hanterar dessa produkter bör därför skydda huden och täcka mun och näsa vid applicering.
Oavsett vilken typ av jordbrukskemikalie som används är riskerna starkt kopplade till hur produkten hanteras. Korrekt dosering, skyddsutrustning, säker förvaring och efterlevnad av gällande regler minskar risken för skador på människor, djur och miljö avsevärt. I Sverige och EU regleras användningen av bekämpningsmedel genom strikt godkännande, och endast godkända produkter får användas inom jordbruket.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online