Vatten har naturligt ett neutralt pH-värde på 7. Surt vatten har ett lägre pH-värde, medan alkaliskt vatten har ett högre. Alkaliskt vatten med ett pH upp till 8 fungerar utmärkt som dricksvatten, och vatten med ett pH på 9 eller 10 kan också vara helt säkert – förutsatt att du vidtar rätt försiktighetsåtgärder.
Börja med att mäta hur alkaliskt ditt vatten är. Lägg en pH-remsa på en ren glas- eller keramikplatta och droppa två till tre droppar vatten på remsan. Jämför sedan remsans färg med pH-diagrammet som följer med dina remsor. Ett säkert värde ligger mellan 7 och 10.
Vill du höja vattnets pH-värde kan du tillsätta bikarbonat. Använd ungefär en nypa bikarbonat per fyra liter vatten. Rör om ordentligt tills bikarbonatet löst sig helt, testa sedan pH-värdet igen med en ny remsa och tillsätt mer bikarbonat vid behov.
Häll därefter det alkaliska vattnet genom ett vattenfiltersystem, till exempel Brita eller Pur. Dessa system avlägsnar orenheter och ger vattnet en fräschare smak. Andra alternativ är destilleringssystem, filter med omvänd osmos samt kolfilter med aktivt kol. Enkla filtersystem är oftast det mest prisvärda valet och finns att köpa i livsmedelsbutiker, på apotek och i byggvaruhus.
För att renligen vattnet ytterligare kan du koka upp det i en ren vattenkokare eller tekanna. Använd det kokade vattnet direkt till te eller kaffe, eller häll upp det i en kanna och låt det svalna i rumstemperatur eller i kylskåpet.
Förvara det färdiga alkaliska vattnet i en ren glasflaska eller kanna med lock, gärna i kylskåp, och drick det inom några dagar för bästa kvalitet. Undvik plastbehållare av låg kvalitet, eftersom de kan påverka både smaken och vattnets renhet. Kontrollera också regelbundet pH-värdet om du lagrar vattnet länge, eftersom värdet kan förskjutas över tid.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online