Anti-jetlag-dieten – så ställer du om kroppen inför resor över tidszoner

Att känna sig seg, hungrig och utmattad – eller rastlös, vaken och allmänt illamående – är ingen idealisk start på en långväga semester eller en kortare affärsresa. Med rätt förberedelser kan du dock hjälpa kroppen att ställa om sin dygnsrytm redan innan avresa. Här presenteras anti-jetlag-dieten, framtagen av forskare vid det amerikanska energidepartementet, som kan hjälpa dig att anpassa dig smidigt till nya tidszoner och långa flygresor.

Argonne-dieten mot jetlag

Detta fyrdagarsprogram utvecklades av biologen Charles Ehret vid Argonne National Laboratory, ett forskningsinstitut knutet till det amerikanska energidepartementet. Metoden har använts av bland andra president Ronald Reagan, tjänstemän vid Världsbanken, CIA-agenter och världsresande symfonimusiker.

Så här går programmet till:

• Dag 1 (tre dagar före avresa): Börja med en "festdag". Ät en proteinrik frukost och lunch, följt av en kolhydratrik middag. Drick kaffe och andra koffeinholdiga drycker endast mellan kl. 14 och 17.
• Dag 2: Håll en "fastedag" med lättsmält mat, exempelvis grönsaker med högt vatteninnehåll, frukt eller soppa. Begränsa koffeinet till timmarna 15–17.
• Dag 3: Upprepa festdagens rutin.
• Dag 4 (resedagen): Fasta igen och undvik alkohol under själva flyget.

När du anländer till destinationen äter du en proteinrik måltid på morgonen och fortsätter därefter att äta vid de lokala måltidstiderna.

Så fungerar dieten

Vetenskapen bakom Argonne-dieten bygger på att proteinrika måltider under festdagarna ger kroppen energi och signalerar att en ny dag har börjat. På kvällen hjälper en kolhydratrik middag till att framkalla sömn genom att frisätta ämnen som saktar ner kroppen. Genom att koppla samman tidpunkten på dygnet med typen av mat ger du kroppen tydliga ledtrådar som hjälper den att tolka vilken tid det är.

Under fastedagarna töms överskottet av kolhydrater som lagrats i levern, vilket i sin tur förstärker regelbundenheten i måltidsrytmen under festdagarna. Den avslutande fastan bryts med en proteinrik måltid första morgonen på destinationen – vilket ger kroppen signalen att starta dagen, även om det fortfarande är natt i staden du lämnade.

Melatonin som kosttillskott

Många använder melatonin som sömnmedel under flygresor för att förebygga jetlag, men enligt UC Berkeley Wellness Guide är studierna av dess effektivitet inte entydiga. Det är möjligt att melatonintillskott kan hjälpa dig att somna, men inte att hålla dig sovande. Vid användning mot jetlag kan det dessutom ge en baksmälleliknande effekt och hindra kroppen från att vakna naturligt. Vid långvarig användning finns det även risk att melatonin minskar kroppens egna nivåer av sömnframkallande ämnen.