Grönt te och Metabolism – Katekiner, Fettförbränning och Viktminskning

Varför grönt te är unikt

Teplantan är naturligt rik på katekiner – kraftfulla antioxidanter. Grönt te behåller mer katekiner än svart te då det inte fermenteras. En kopp ger ca 142 mg katekiner (mot 27 mg i svart te, 53 mg i 100 g choklad). Både grönt och svart te är kalorifria.

Hur katekiner hjälper till vid viktminskning

• Hämmar nedbrytning av fetter och production av inflammatoriska substanser som utlöser hunger.
• Studier visar att 3 koppar dagligen kan minska kroppsvikt och midjemått med ~5 % på 3 månader (kvinnor >35 tum, män >40 tum har högt hjärtrisk).

Kliniska bevis för fettförbränning

Amerikansk studie (AJCN)

10 friska män fick antingen grönteextrakt (50 mg koffein + 90 mg EGCG), koffein (50 mg) eller placebo. Grönteextrakt ökade fettoxidation (fettförbränning) utöver vad koffein ensamt förklarar.

Journal of Nutrition-studie (12 veckor)

132 deltagare drack dryck med 625 mg katekiner + 39 mg koffein eller kontroll (39 mg koffein). Båda grupper träning 180 min/vecka. Katekingruppen hade signifikant större viktminskning, minskning av total bukfett, subkutan fett och fasta serumtriglycerider.

Viktig reservation

Resultaten är lovande men fler studier krävs för specifika rekommendationer. Grönt te är inget "magiskt kul" – det fungerar bäst som komplement till kost och motion.