Hur skiljer man en räv från en gris? Genom att studera respektive djurs kännetecken. På exakt samma sätt skiljer man olika typer av bakterier åt. Varje art har identifierbara egenskaper som kan undersökas för att avgöra vilken bakterieart det rör sig om.
Bakteriers kulturkaraktärer omfattar bland annat koloniernas storlek, pigmentering och lukt. Ett viktigt faktum är att det odlingsmedium som används vid observationen påverkar bakteriernas utseende och beteende. Vissa medier är näringsrika och stimulerar tillväxten, medan andra är selektiva och hämmar eller helt stoppar tillväxten av vissa bakterier. Nedan följer fyra vanliga odlingsmedier och vad de används till.
Mannitsaltagar är ett selektivt medium vars höga saltkoncentration gör det till en idealisk miljö för stafylokocker (Staphylococcus). Dessa bakterier trivs naturligt i proteinrika livsmedel med högt saltinnehåll, medan de flesta andra mikroorganismer växer mycket svagt eller inte alls under sådana salta förhållanden. Utöver mannitsaltagar används även tryptisk sojabuljong som medium vid odling av stafylokockbakterier.
Fenyletylalkoholagar används framför allt för att odla grampositiva organismer. Många grampositiva bakterier har förmågan att lysera, alltså spränga, röda blodkroppar, vilket ger dem tillgång till cellens näringsämnen och möjliggör deras tillväxt. Fenyletylalkoholen i mediet verkar samtidigt hämmande på gramnegativa organismer genom att störta deras DNA-syntes och replikationsförmåga, varför dessa inte kan etablera sig.
Hektoen enteric agar används för att isolera medlemmar av släktena Salmonella och Shigella från övriga enterobakterier. Denna grupp av organismer orsakar primära infektioner i människans mag–tarmkanal och är därför kliniskt viktiga att identifiera. Gallsalterna i mediet hämmar tillväxten av grampositiva bakterier, medan laktos och sackaros främjar jäsningen hos de önskade organismerna. Tarmpatogener som växer i tarmmiljön bildar typiskt gula till laxrosa kolonier, vilket hjälper laboratoriet att skilja dem åt.
MacConkey-agar isolerar tarmbakterier baserat på deras förmåga att jäsra laktos. Liksom i Hektoen-medium hämmas grampositiva bakterier av gallsalterna; exempelvis kan bakterien Micrococcus luteus inte växa alls i närvaro av dessa salter. Laktosen utgör en jäsbart kolhydratkälla, och jäsningen skapar en sur miljö som syns som en tydlig rosa missfärgning av kolonierna på plattan. På så vis kan man snabbt skilja laktosjärande bakterier från icke-järande.
Valet av odlingsmedium är avgörande för ett lyckat resultat i mikrobiologiska analyser. Genom att kombinera selektiva medier som mannitsaltagar, fenyletylalkoholagar, Hektoen enteric agar och MacConkey-agar kan man både främja tillväxten av målorganismer och undertrycka oönskade bakterier, vilket förenklar identifieringen av okända prover.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online