Kan du äta mascarponeost under graviditet?

ravida kvinnor upplever ofta längtan efter vissa typer av livsmedel men det kan vara avskräckande för en gravid kvinna att höra att inte alla livsmedel är säkra att äta under graviditeten. Vissa typer ostar är säkra under graviditeten medan andra behöver undvikas. Ost är också rik på protein och kalcium som gravida kvinnor behöver. Pasteuriserad mascarpone-ost kan konsumeras under graviditeten.

Mascarpone Definition

Mascarpone-ost är en italiensk mjukost som oftast används i recept för mat som lasagne och grytor. Det lägger till en krämig konsistens för recept så att den kan användas för att ersätta ostar som cottage cheese eller ricotta. Mascarpone-ost är den viktigaste ingrediensen i italiensk dessert tiramisu.

Osäker ost

Vissa ostar kan skada ett ofödat barn när de konsumeras av gravida kvinnor. På webbplatsen Baby Center som specialiserar sig på frågor om graviditet och föräldraskap förklaras att ostar som är mogna med mögel som Brie eller dansk blåost bör inte ätas av gravida kvinnor eftersom formen kan ge henne en infektion som heter listeria. Mjuka opasteuriserade ostar som getost och Chabichou kan också orsaka matburna sjukdomar i en gravid kvinna. De flesta kan komma över matburna sjukdomar om några dagar men om en gravid kvinna får en kan det skada hennes ofödda barn enligt Baby Center.

Säker ost

Mascarpone ost är en av de många ostar som är säkra för gravida kvinnor att äta. Mascarpone är inte mognad med mögel och det pasteuriseras så att det innehåller mycket liten risk att hysa bakterier. Dessutom är hårda ostar som cheddar mozzarella och schweizisk ost också säkra att äta under graviditeten enligt Baby Center.

Pasteurisering

Pastöriseringsprocessen är det som förstör bakterier i ost och förhindrar att det orsakar livsmedelsburna sjukdomar som listeria. Gravida kvinnor är 10 gånger mer benägna att få listeri och gravida latinamerikanska kvinnor är 24 gånger mer troliga enligt Centers for Disease Control and Prevention. Listeriainfektion under graviditeten kan leda till sjukdom hos ditt barn förlossningsarbete missfall eller stillbirth. CBS News förklarar medan pasteuriseringsprocessen gör smaken och doften av ostar mildare det värmer också upp osten och förstör bakterier som salmonella och E. coli. Processen med pastöriserande ostar gör det säkert för gravida kvinnor att äta.

Näringsfördelar

Ost kan ge många hälsofördelar till gravida kvinnor när de ätas i måtta. Centrum för ung kvinnors hälsa förklarar att ost är rik på kalcium i mineral vilket bidrar till att stärka benen och förhindra osteoporos. Ost innehåller också protein vilket ger energi och reservdelar muskelmassa. Näringsdatabasen FoodNutritionTable.com anger varje 1-uns eller 28 gram servering av mascarpone-ost har 1 4 gram protein. Eftersom näringsbehov ökar under graviditeten är det viktigt att äta näringsrika matar som mascarpone ost.