Vad är en hjärtdiett?

Hjärtdiet är en hjärt-hälsosam kost som är hög i vegetabiliska livsmedel - frukt grönsaker baljväxter nötter och frön - och begränsad i kolesterol natrium socker och fett - särskilt mättat och transfett. Du kan också inkludera fettfattigt mejeri magert fjäderfä och fisk på en hjärtdiet. Om du har hjärtsjukdom kan du äta en hjärtdiet hjälpa till att förhindra eller fördröja din hjärtsjukdom från förvärras. Om du inte har hjärtsjukdom kan du äta en hjärtdiet hjälpa till att förhindra hjärtsjukdom.

Fiber- och växtsteroler och stanoler kan sänka kolesterolabsorptionen i kroppen. Fytokemikalier är antioxidant näringsämnen rikliga i växtfoder. Enligt forskare i en granskningsstudie som publicerades 2012 i "Aktuell läkemedelskemi" kan fytokemikalier skydda dig från hjärtsjukdomar eftersom de förhindrar högt kolesterol och stroke.

Kontrollera ditt kolesterol

Att äta en hjärtdiet kan hjälpa Håll bra HDL-kolesterol upp och dåligt LDL-kolesterol ner i kroppen. Begränsa ditt intag av mättat och transfett och dietkolesterol eftersom de kan öka ditt dåliga kolesterol. Mättat fett och dietkolesterol kommer från kött och fjäderfä fett och hud äggula och fullmjölkade mejeriprodukter. Transfett är hydrogenerad olja som finns i bearbetade livsmedel inklusive margarin förkortning snabbmat förpackade livsmedel och bageriprodukter som kakor och kakor.

Switch It Up

Enligt Harvard University konsumerar fleromättade fetter som finns i vegetabiliska oljor såsom safflor sojabönolja och majsolja; i valnötter; och i fisk som lax och makrill kan faktiskt hjälpa till att förebygga och behandla hjärtsjukdomar. Byt mättade och transfetter med fleromättade och enkelomättade fetter en annan typ av bra fett som finns i nötter avokado och canola jordnöts och olivolja.

Skaka bort från Salt

American Heart Association rekommenderar konsumerar inte mer än 2 400 milligram natrium per dag men anger att den önskade mängden natrium för en hjärtdiet är högst 1 500 milligram per dag. Salt är natriumklorid. Natrium är i de flesta förpackade livsmedel. Minska mängden salt du lägger till i dina färska livsmedel och mängden förpackade livsmedel du äter och läs näringsfakta etiketter för lägre natrium.

Välj din pigment

Frukt och grönsaker är naturligt låga i natrium kolesterol och mättade och transfetter. Harvard University rekommenderar att man konsumerar 25 till 35 gram fiber dagligen. Forskare av en studie publicerad i "The American Journal of Clinical Nutrition" 2003 föreslår att kombinera olika fytokemikalier möjliggör mest hälsofördel. University of Michigan Health System föreslår att man väljer olika färger av frukt och grönsaker eftersom olika fytokemikalier ger dem sina pigment. Det listar spenat grönkål rödgrönsaker rödkål röda druvor och körsbär som val som innehåller fytokemikalier som visat sig minska din risk för hjärt-kärlsjukdom.

Gå Nötter för Nötter Planter och Fröer

American Heart Föreningen rekommenderar minst fyra portioner av nötter fröer och baljväxter per vecka - osaltat och osötat naturligtvis. Nötter frön och baljväxter är också bra källor till växtsteroler och stanoler samt fiber. En halv kopp kokta linser eller bönor innehåller nästan 8 gram fiber.

Hoppa inte ut på hela korn

Välj hela korn som brunt ris och helvete bröd snarare än raffinerade korn. Hela korn innehåller bakterien och kli där de flesta näringsämnena inklusive 90 procent av fibern är. Raffinerade korn har haft kli och klor borttaget i bearbetningen.