Hälsofördelar med apelsinskal – mer än bara skräp

Näringsinnehåll

Rå apelsinskal: 1,5 g protein/100g, kalium, riboflavin, vitamin A. Kalcium: 100 g ätlig skal = 161 mg vs 40 mg i fruktkött (Purdue Univ). Bra för ben/tänder.

Betakaroten – immunitet & syn

Skalet innehåller betakaroten (orange/gult pigment) → omvandlas till vitamin A. Antioxidant som skyddar celler mot fria radikaler (Univ. Maryland).

Rengöringsegenskaper – orangeolja

Yttre lager innehåller essentiell orangeolja. Lösningsmedel: rengör hud effektivt utan kemikalier. Används i tvål, vattenfria handrenare, doft i parfym/rengöringsmedel.

Medicinska användningsområden (traditionella)

• Torkad bitter skal (1–2 g i 3 koppar vatten, koka te) → lindrar matsmältningsbesvär, halsbränna (Univ. Michigan).
• Använt mot sömnlöshet, som läxerande.
• Viktigt: Rådfråga läkare innan medicinsk användning.