Matförgiftning kan drabba dig var som helst: på picknicken, på restaurangen eller till och med av maten i ditt eget hem. Den uppstår oftast för att någon hanterar mat utan ordentligt tvättade händer och därmed överför bakterier till maten. Det kan också hända om maten inte är genomstekt eller förvarats fel.
Resultatet kan kännas som en rejäl influensa, men i de flesta fall går matförgiftning över av sig själv. Det är dock viktigt att veta skillnaden: om du får kraftiga kräkningar, svår diarré eller tecken på uttorkning – till exempel yrsel, mörk urin eller torra slemhinnor – bör du kontakta vården. De flesta lindrigare fall kan däremot hanteras hemma, ibland redan innan symtomen hinner bryta ut helt.
När du misstänker att du har fått matförgiftning är det viktigaste att få ut gifterna ur kroppen. Kräkningar är vanliga och hjälper faktiskt till att bli av med de bakterier som orsakar besvären – men de spolar också bort viktiga ämnen som kalium, natrium och glukos. Genom att dricka mycket vatten, juice eller sportdryck fyller du på elektrolyterna samtidigt som kroppen gör sig av med matförgiftningen.
Blanda lite fruktjuice (för kaliumets skull), en skvätt honung eller majssirap och en nypa salt. Denna enkla blandning kan användas i stället för, eller tillsammans med, sportdryck för att spola igenom systemet och samtidigt behålla de viktiga elektrolyterna. Ta små klunkar regelbundet i stället för att dricka stora mängder på en gång – det minskar risken för att magen reagerar med mer kräkningar.
Brygg ett te av mynta, björnbärsblad, kamomill eller hallonblad och drick det långsamt. Örtteerna hjälper dig att slappna av och kan lindra smärtan från magkramparna. En varm värmeflaska mot magen kan dessutom ge extra lättnad när krampen är som värst.
Bröd hjälper till att binda en del av gifterna i magen och kan ge snabb lindring. Så snart du börjar känna av symtomen kan du äta ett par skivor bröd för att förebygga efterverkningar som kräkningar och diarré. Undvik däremot fet, kryddig eller mjölkbaserad mat tills magen är helt återställd.
Kroppen behöver energi för att bekämpa infektionen. Om symtomen inte är alltför besvärliga och du inte behöver söka vård, ställ in dina planer, stanna hemma och vila. Låt matförgiftningen ta den tid den behöver – de flesta blir bättre inom ett till två dygn.
Kontakta sjukvården om du har hög feber, blod i kräkningar eller avföring, kraftig uttorkning, symtom som varar mer än tre dagar, eller om du är gravid, mycket ung, äldre eller har nedsatt immunförsvar. Vid svåra symtom är det alltid bättre att söka vård en gång för mycket än en gång för lite.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online