En av naturens mest kraftfulla resurser för att bekämpa sjukdom är något som borde glädja alla oss som uppskattar fett i kosten. Medicinska experter är överens om att cirka 30 procent av vår dagliga kost bör bestå av fetter och oljor. Det är alltså inte fetterna i sig som skapar problem – det är vilken typ av fetter vi väljer. Ekologisk extra jungfrulig kokosolja är en av de bästa naturligt förekommande oljorna vi kan inkludera i vår vardag. Holistiska och naturmedicinska praktiker betraktar faktiskt kokosolja som ett funktionellt livsmedel, det vill säga ett livsmedel som ger hälsofrämjande effekter utöver grundnäringen.
En viss mängd mättat fett är nödvändigt för att kroppen ska fungera optimalt, men alla mättade fetter är inte likvärdiga. Kokosolja är en av de bästa valen för kroppen: den är lättsmält, kan öka ämnesomsättningen och innehåller fettsyran laurinsyra. Laurinsyra omsätts i kroppen till monoglycerid, ett ämne med starkt antimikrobiella egenskaper. När nivån av naturligt producerad monoglycerid i kroppen ökar blir immunförsvaret bättre rustat att bekämpa infektioner. Det skapar en ogynnsam kemisk miljö som gör det svårare för skadliga bakterier, virus och svampar att föröka sig.
Hitta en pålitlig leverantör av ekologisk extra jungfrulig kokosolja som erbjuder rimliga priser, eftersom kokosolja kan vara relativt dyr. Kokosolja i livsmedelskvalitet hittar du oftast i hälsokostbutiker eller matkooperativ, till ett pris som motsvarar ungefär 5–8 dollar per pund (cirka 450 gram).
Ersätt de fetter du normalt använder vid matlagning med kokosolja – till exempel när du steker ägg, wokar grönsaker eller poppar popcorn. Se till att din totala konsumtion landar på 2 till 4 matskedar kokosolja per dag.
Ha tålamod. Det tar flera veckor innan nivåerna av laurinsyra och monoglycerid i kroppen höjs och patogernas förmåga att föröka sig minskar. Detta är en livsstilsförändring som behöver upprätthållas kontinuerligt för att effekten ska bestå.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online