Nattskuggdiet vid artrit: fakta, forskning och praktiska råd

Artrit är en smärtsam och i vissa fall starkt funktionsnedsättande grupp av sjukdomar som omfattar artros, reumatoid artrit och gikt. De vanligaste symtomen är inflammation i lederna, smärta och stelhet. En teori inom alternativ behandling är att det kan ge lindring att ta bort livsmedel från växtfamiljen nattskuggor ur kosten.

Vad är nattskuggor?

Växtfamiljen nattskuggor omfattar cirka 1 500 arter. De flesta delar av växten – frukt, blad och rötter – är oätliga eller direkt giftiga. Trots det odlas flera arter världen över som livsmedel, och nattskuggväxter har dessutom använts inom folkmedicinen i århundraden mot alla möjliga åkommor.

Till de mest välkända medlemmarna i familjen hör tomater, aubergine, paprika (röd, gul och grön) samt potatis. Även chilifrukter tillhör gruppen. Paprikapulver, den tegelröda krydda som ingår i många kryddblandningar, kommer också från en nattskuggväxt.

Enligt teorin ska nattskuggväxter förvärra den inflammation som orsakar smärta, svullnad och stelhet i lederna hos personer med artrit. Vetenskapliga belägg för detta samband saknas dock än så länge.

Komplementär och alternativ medicin

Enligt amerikanska National Institutes of Health (NIH) klassas nattskuggfri kost vid artrit som komplementär eller alternativ medicin (CAM). Det betyder att metoden inte har bevisats verksam i vetenskapliga studier, även om det finns många personliga berättelser om förbättring. Kosten bedöms inte vara skadlig, men den har inte heller undersökts ingående.

Det finns flera etablerade sätt att behandla artrit inom den konventionella vården, exempelvis läkemedel och fysioterapi. Personer som inte fått tillräcklig hjälp av dessa metoder kan vilja komplettera sin nuvarande behandling. Vissa upplever att alternativa behandlingar känns mer naturliga och hälsosamma.

Så går du tillväga vid kostomläggning

Låt alltid en legitimerad läkare ställa diagnosen och ta fram en behandlingsplan tillsammans med honom eller henne. Berätta att du vill prova en kost fri från nattskuggor och dokumentera dina symtom noggrant för att kunna avgöra om förändringen gör nytta för just dig.

Var försiktig när du tar bort livsmedelsgrupper ur kosten – risken finns annars att du inte får i dig tillräckligt med viktiga vitaminer och mineraler. Potatis bidrar exempelvis med kalium och C-vitamin. Diskutera därför alltid med din läkare eller en dietist innan du gör större förändringar, så att du får en näringsriktig och balanserad kostplan.