Användningsområden för honung och bivax

Både honung och bivax kommer från samma källa – vaxkakan som honungsbin bygger – men deras användningsområden skiljer sig markant. Bivax utsöndras från körtlarna hos de honiga arbetsbina och används för att bygga cellerna i vaxkakan. Nektar som bina samlar från blommor lagras i dessa celler, där det omvandlas till honung. Även om båda produkterna tekniskt sett är ätbara, används bivax oftast i andra sammanhang och konsumeras sällan direkt.

Honung som sötningsmedel

Honung används framför allt som flytande sötningsmedel och är ett populärt naturligt alternativ till socker. Enligt Mid-Atlantic Apicultural Research and Extension Consortium tas honung upp direkt i blodet utan att behöva smältas. Vill du byta ut socker mot honung i ett recept bör du minska mängden vätska med ungefär en fjärdedels kopp per kopp honung som används.

• Rör ner honungen i varma drycker som te eller glögg.
• Använd den i glasyrer, efterrätter och salladsdressinger.
• Vissa alkoholhaltiga likörer innehåller också honung som smakgivare.

Honung inom hud- och hårvård

Blanda två matskedar honung med en halv kopp malen havregryn och en skvätt vatten för att skapa en lugnande ansiktsmask. Låt masken verka i 30 minuter och ta sedan bort den med en fuktig tvättlapp.

Du kan även använda honung som kroppsfuktighetskräm genom att blanda en halv kopp honung med en kopp kallt vatten och en tesked äppelcidervinäger, rekommenderar läkaren Kristie Leong. Torrt hår får ny fukt av en blandning av lika delar honung och olivolja – massera in den i topparna och skölj ur efter 20 minuter.

Ljus av bivax

Ljus tillverkade av bivax är populära eftersom bivax har en högre smältpunkt än paraffinvax. Det innebär att ljusen håller formen bättre vid högre temperaturer och brinner betydligt längre, enligt Stefan Bogdanov, författare till The Beeswax Book. Bivaxljus kan tillverkas på flera olika sätt, bland annat genom rullning, gjutning och pressning av vaxet.

Konservering och skydd av material

Lösningar som innehåller bivax används ofta för att bevara och skydda brons, läder och trä:

• Brons: Lös upp cirka 150 gram bivax i en liter tallterpentin och pensla lösningen över ytan för att bevara metallen.
• Läder: En uppvärmd blandning av sex delar bivax, åtta delar talg och åtta delar fotolja gör slätt läder mjukare och vattenavvisande.
• Trä: En blandning av fyra delar bivax, två delar terpentin och en del apelsinolja polerar och skyddar träytor, enligt Bogdanov.

Oavsett om du vill söta maten, vårda huden eller skydda värdefulla material erbjuder bikupans två klassiska produkter många möjligheter – honung som näringsrik allrounder och bivax som hållbart skydds- och hantverksmaterial.