Hur Cook Ägg med rostfri Pan

En basföda som finns i hundratals recept eller göras på egen hand , kan ägget vara beredd på en mängd olika sätt . Ett sätt att koka ägg är att steka dem i en rostfri kastrull . Att veta hur man koka ägg i en rostfri stekpanna är inte svårt och tar inte lång alls , tack vare den snabbt matlagning natur ägg . Saker du behöver
ägg
Bunkar
Vispa
Mjölk Flighter Salt
Peppar
Skillet
Spatel
Olje
Visa mer Instruktioner
Over Easy
en

Tillsätt ungefär 1/8 av en kopp vegetabilisk matolja till rostfritt stål stekpanna. Slå det i mellantemperatur , eller 350 grader Fahrenheit på en digital spisen . Ge det fem minuter att värma upp på lämpligt sätt .
2

Knäcka ett helt ägg på kanten av den rostfria stekpannan eller i kanten av din kamin . Gör detta genom att slå i mitten av ägget mot en hård läpp yta . Slå inte för hårt eller ägget kommer att splittras i handen . Strike precis tillräckligt hårt för att knäcka äggen . Håll spruckna ägg över stekpannan och använda båda händerna för att dra skalet isär försiktigt , släpper ägget inifrån . Gör detta ca 4 inches över stekpanna så ägget inte slå sönder när den landar . Addera 3

Låt ägget fräsa på en sida till tre minuter. Slå en del av den heta matoljan över toppen äggulan genom att trycka med spateln . Detta medhjälpare i matlagning ägget så att du inte behöver vända den över . Alternativt kan du vända på den och koka den i 3-4 minuter på varje sida . Skjut spatel under ägget och ta bort den från pannan när den är på önskad konsistens .
Scrambled
4

Crack 2-6 ägg i en bunke , gör säker på att inte få några skal i skålen .
5

Lägg bara en skvätt mjölk . Till exempel, om du har lagt till sex råa ägg i skålen , använd bara 1/8 av en kopp mjölk . Om du använder två ägg , använd ca 1/24 av en kopp . Mycket små mängder av mjölk är lämpliga i att lägga till smak och konsistens av äggröra .
6

Strö lite salt och peppar . Till exempel , mindre än en tesked av varje krydda är mer än tillräckligt för sex ägg .
7

Vispa blandningen noggrant med en tråd visp i upp till fyra minuter , tills den resulterar i en skummig blandning .
8

Slå på spisen till ett medium - låg inställning . Lägg bara en tesked matolja till pan.This rostfritt stål smörjer det så äggröra inte fastnar . Häll smeten i pannan och låt det koka i tre minuter , täckta . Ta av locket och hacka genom den stelnar äggsmeten med din spatel , vrida ägget bitar över . Täck locket och låt det koka i ytterligare fem minuter innan du stänger av spisen . Enjoy ! Addera