Är rökarom med baconbitar glutenfri? Så vet du säkert

Svaret är: det beror på

Gluten är ett protein som finns naturligt i vete, råg och korn. Rökaromen i sig innehåller normalt sett inte gluten, men det finns en viktig detalj att tänka på – baconbitarna som används för att skapa smaken.

Risk för spår av gluten

Det är möjligt att baconbitarna har producerats i en anläggning där även glutenhaltiga produkter hanteras. Risken för korskontaminering, alltså att små mängder gluten överförs från andra livsmedel under produktionen, kan därför inte uteslutas.

Så gör du för att vara på den säkra sidan

1. Läs ingrediensförteckningen. Kontrollera alltid etiketten noga för att se om produkten är märkt som glutenfri.
2. Kontakta tillverkaren. Om du är osäker, kontakta producenten direkt och fråga om baconbitarna har hanterats i en glutenfri miljö.
3. Leta efter certifieringar. Produkter med märkningen för glutenfritt livsmedel är ett tryggt val om du har celiaki eller glutenintolerans.

Sammanfattning

Rökarom med baconsmak kan vara glutenfri, men det beror på hur produkten tillverkats. För dig som behöver undvika gluten är det alltid bäst att läsa innehållsförteckningen noggrant och vid tvekan kontakta tillverkaren för att få ett säkert besked.