Ginsengrot har använts i över 3 000 år i Asien som ett universalmedel mot en mängd olika åkommor. Den höga efterfrågan på roten gjorde att vild ginseng började skördas i Nordamerika redan i början av 1700-talet. Under den tiden kunde en bonde som skördade och torkade vild ginseng få mellan 1 och 3 dollar per pund – en ansenlig summa för den epoken.
Enligt Michigans jordbruksmyndighet (Michigan Department of Agriculture) får vild ginseng idag ett betydligt högre pris än odlad ginseng, eftersom de vilda rötterna anses mer potenta och eftertraktade. Men för att kunna skörda vild ginseng måste du först veta var och hur du ska leta. Här är en steg-för-steg-guide som ökar dina chanser att hitta denna värdefulla växt.
Leta efter ginsengrot i miljöer där vild ginseng naturligt trivs. Växten växer på skuggiga skogsbotten där det finns rikligt med organiska näringsämnen och kalkavlagringar. Vild ginseng förekommer i lövskogar över hela östra USA, ofta på fuktig men väl dränerad mark.
Planera din sökning från sen vår och genom sommaren fram till september. Ginsengrötter skjuter upp stjälkar med klasar av femflikiga blad. Varje vår producerar stjälkarna blommor under sommaren, följt av baljor med röda frön på hösten. Ju äldre roten är, desto fler stjälkar utvecklar växten – en äldre planta kan alltså kännas igen på sin storlek. I slutet av september blir bladen opalglansigt gula, vilket gör dem lätta att upptäcka.
Håll utkik – och näsa – efter tecken på ginseng. Växtens gulgröna blommor har en karakteristisk doft som påminner om liljekonvalj, vilket kan hjälpa dig att lokalisera plantor du annars skulle missa.
Ginseng trivs bra i områden med poppel och sassafras, men växer inte i närheten av ekträd. Spara därför tid genom att hoppa över ekdominerade delar av skogen.
Vissa växter gillar samma miljö som ginseng och fungerar som ledtrådar. Håll särskilt utkik efter sarsaparilla och cohosh, som både trivs på samma platser och liknar ginseng till utseendet. Eftersom de är så lika kallas de ibland för "fool's seng" (dumginseng) eller "seng pointer" (ginsengvisare).
När du hittat en omogen ginsengplanta, leta uppför backen. De unga växterna har ofta grott från frön som rullat nedför sluttningen från en äldre, mogen planta – så där uppe kan en hel koloni gömma sig.
Ginsengskörd är strikt reglerad i många delstater med särskilda säsonger och krav på återplantering av frön. Kontrollera alltid gällande regler hos lokal myndighet innan du skördar, både för att skydda bestånden och för att undvika böter. Med tålamod, kunskap om växtens vanor och respekt för naturen kan dock sökandet efter vild ginseng bli både givande och lönsamt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online