Forskning visar att vissa livsmedel och örter kan påverka minnet och andra delar av hjärnans funktion direkt. De är rika på vitaminer, mineraler och antioxidanter som bidrar till en bättre hjärnhälsa genom att skydda hjärnan, förbättra kommunikationen mellan hjärncellerna och minska mängden skadliga ämnen i kroppen som påverkar minnet. Att äta en kost rik på dessa livsmedel och använda naturliga kosttillskott är ett utmärkt sätt att ge ditt minne en boost.
Enligt Joy Bauer, författare och expert på hälsa och nutrition för TV-programmet Today Show, visar kliniska studier att vissa frukter och grönsaker kan förbättra minnet och till och med vända minnesproblem. De mest gynnsamma är korsblommiga grönsaker, bladgrönsaker samt frukter och grönsaker som innehåller antocyaniner och quercetin. Dessa ämnen är flavonoider – växtpigment som bland annat ger frukterna deras färg – och fungerar också som kraftfulla antioxidanter som skyddar cellerna från skador.
De bästa valen inom dessa tre grupper inkluderar broccoli, brysselkål, vitkål, blomkål, pak choi, spenat, grönkål, mangold, alla sorters bär, körsbär, aubergine, druvor, plommon, rödlök, röda äpplen, rödbetor, lök, körsbärstomater, blåbär, aprikoser och svarta vinbär. Även om dessa livsmedel visade störst nytta i studierna är alla frukter och grönsaker rika på antioxidanter och andra ämnen som gynnar ditt minne. Se därför till att variera kosten och inkludera ett brett urval.
Enligt Bauer visade två studier – en vid Tufts University i Boston och en i Australien – att konsumtion av livsmedel rika på folsyra förbättrade minnet. Bra källor inkluderar berikade fullkornsflingor, linser, svartögda ärtor, sojabönor, spenat, gröna ärtor, kronärtskockor, broccoli, vetegroddar, rödbetor och apelsiner.
Folsyra hjälper till att sänka nivåerna av homocystein, en aminosyra som finns i blodet. Förhöjda nivåer av homocystein bidrar till kognitiv nedgång.
Enligt en studie vid Rush University Medical Center i Chicago, som följde 3 000 deltagare i sex år, upplevde de som åt fisk minst en gång i veckan en 10 procent långsammare minnesförsämring jämfört med de som inte åt fisk alls. Detta innebar att deras minne motsvarade någon tre år yngre.
Fet fisk och andra livsmedel rika på omega-3-fettsyror inkluderar lax, makrill, sill, tonfisk, sardiner, forell, linfrö, hampfrö, tofu och sojabönor. Hjärnan innehåller betydande mängder av dessa fettsyror. En kost rik på omega-3 fyller på detta förråd och förbättrar hälsan i hjärncellernas membran, vilket i sin tur förbättrar kommunikationen mellan cellerna. Resultatet blir ett förbättrat minne och ökad hjärnaktivitet.
Vissa örter är kända för sina minnesförbättrande effekter. Alternativmedicinsexperten Dr. Andrew Weil noterar i en artikel på sin webbplats att följande örter kan vara fördelaktiga enligt klinisk forskning. Ginkgo, säger Dr. Weil, är välstuderat och förbättrar minnet genom att öka blodflödet till huvudet, vilket gör att hjärnan får optimala mängder syre och näring. Bacopa monnieri, även känd som brahmi, är en huvudört inom traditionell indisk medicin där dess mest populära användning handlar om att förbättra minnet och andra aspekter av hjärnhälsan. En studie från Australien och en publicerad i tidskriften Alternative Medicine Review 2004 bekräftar dessa fördelar, säger Dr. Weil. Rhodiola har också minnesförbättrande egenskaper och används flitigt i Ryssland för detta ändamål. Enligt Dr. Weil kommer du inte att se någon förbättring förrän du har använt tillskotten kontinuerligt i cirka åtta veckor, så ha tålamod.
Konsultera alltid en läkare innan du börjar använda naturliga kosttillskott, särskilt om du tar receptbelagda läkemedel eller har några medicinska tillstånd. Läkaren kan avgöra om tillskotten passar dig och rekommendera lämpliga doser.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online