Kokosolja har i århundraden varit en självklar del av matlagningen i många kulturer. Under en period fick den dock ett dåligt rykte, eftersom dess höga halt mättat fett ansågs öka risken för högt kolesterol och hjärtsjukdomar. På senare år har bilden förändrats – ren kokosolja framställs idag alltmer som ett hälsosamt alternativ med flera terapeutiska egenskaper och positiva effekter på både kropp och hud.
Ren kokosolja har en karakteristisk doft och smak och används till långt mer än matlagning. Den ingår i kosmetika, massageoljor, hårprodukter och salvor för utvärtes bruk. Oljan består av över 90 procent mättat fett och endast spår av omättade fettsyror.
Det mättade fettet domineras av medellånga fettsyror som kroppen lätt omvandlar till energi – bland annat laurinsyra, kaprinsyra, kaprylsyra, myristinsyra och palmitinsyra. Kokosolja är dessutom rik på antioxidanter, polyfenoler och vitaminer, främst vitamin E.
Utvärtes bruk av kokosolja har länge varit populärt inom skönhetsvården. Masserad in i hårbotten anses den stimulera friskt hårtillväxt, reparera och nära skadat hår samt hjälpa till att hålla hårbotten i balans. Dess lugnande egenskaper gör oljan också till ett uppskattat inslag i massage, där den kan bidra till avslappning och stresslindring.
Kokosolja är en utmärkt fuktgivare för alla hudtyper. Den kan hjälpa till att förebygga rynkor och slapphet i huden samt lindra besvär vid dermatit, eksem, psoriasis och andra hudproblem. Appliceras den på huden bildar den dessutom ett skyddande lager som håller borta damm, virus, bakterier och svamp – vilket kan förebygga eller underlätta läkning av mindre infektioner.
Forskare, däribland Blackburn och kollegor 1988, har funnit att kokosolja kan bidra till att sänka det skadliga kolesterolet genom att stimulera sköldkörteln. Balanserade nivåer av sköldkörtelhormoner driver på en enzymatisk process där LDL-kolesterol omvandlas till pregnenolon, DHEA, progesteron och andra viktiga steroider – ämnen som spelar roll i kroppens försvar mot hjärtsjukdom, cancer, fetma och åldersrelaterade förändringar.
Samma stimulering av sköldkörteln tros ligga bakom kokosoljans förmåga att stötta en hälsosam viktnedgång. De medellånga och korta fettsyrorna höjer ämnesomsättningen, vilket gör att kroppen förbränner fler kalorier och lättare kan reducera ohälsosamma viktnivåer.
Ren kokosolja har immunstyrkande egenskaper tack vare sina antimikrobiella lipider, vilka också kan förbättra matsmältningen och kroppens upptag av vitaminer och mineraler. Laurinsyra, kaprylsyra och kaprinsyra har antivirala, antibakteriella och svampdödande egenskaper.
Kroppen omvandlar laurinsyra till monolaurin, ett ämne som ofta nämns för sin gynnsamma antivirala effekt mot bland annat influensa och herpes. De antibakteriella egenskaperna hjälper dessutom kroppen att bekämpa bakterier som Helicobacter pylori (som kan orsaka magsår) samt Listeria och Giardia.
De medellånga fettsyrorna i kokosolja kan hjälpa till att skydda levern, eftersom de enkelt omvandlas till energi i kroppen. Det minskar leverns arbetsbörda och förebygger fettansamlingar. Kokosolja hjälper dessutom kroppen att utnyttja blodsockret mer effektivt, vilket bidrar till stabilare blodsockernivåer och bättre insulinutsöndring från bukspottkörteln – något som gör oljan till ett intressant tillskott i en hälsosam kost vid diabetes.
Eftersom kokosolja också underlättar upptaget av vitaminer och mineraler, bland annat magnesium och kalcium, kan den bidra till starka ben och friska tänder. Med sina mångsidiga egenskaper är ren kokosolja ett naturligt tillskott som kan gynna både insidan och utsidan av kroppen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online