Ja, Maca-rot innehåller kalium
Lepidium meyenii (maca) är en korsblomig rotgrönsak infödd i Anderna. Dess näringsprofil (per 100 g torkat pulver, approximativt):
| Näringsämne | Mängd | % RDI* |
|---|
| Kalium | 1 500–2 000 mg | 32–43% |
| Kalcium | 250–300 mg | 19–23% |
| Järn | 14–16 mg | 78–89% |
| Protein | 10–14 g | 20–28% |
| Fiber | 8–9 g | 29–32% |
| Vitamin C | 285–300 mg | 317–333% |
| Koppar | 2–3 mg | 222–333% |
*RDI = Rekommenderat Dagligt Intag (USA). Värden varierar med odling, mark, bearbetning.
Kalium i Maca-piller/kapslar
- Typisk kapsel: 500 mg maca-pulver → ~7,5–10 mg kalium (försumbart mot 4 700 mg RDI).
- Terapeutiska doser (1,5–3 g/dag) → 22–60 mg kalium (fortfarande <2% RDI).
- Inte en meningsfull kaliumkälla. Banan (422 mg), potatis (900 mg), spenat (840 mg/kopp kokt) är långt bättre.
Andra bioaktiva ämnen
- Glukosinolater (bensylglukosinolat → bensylisotiocyanat)
- Makamider / makaener (unika lipper – påstådda adaptogena)
- Polyfenoler
Säkerhet & Interaktioner
- Allmänt erkänt som säker (GRAS) som livsmedel.
- Strumbildande (rå) – gelatiniserad/kokt föredras.
- Sköldkörtel: varsamhet vid jodbrist eller sköldkörtelsmedicin.
- Hormonkänsliga tillstånd: teoretisk oro (östrogenaktivitet omdiskuterad).
- Antikoagulantia: fallrapporter om interaktion (vitamin K-innehåll).
Slutsats
Maca-piller innehåller kalium men i näringsmässigt obetydliga mängder. Använd för adaptogena/libido/energi-påståenden (begränsade bevis), inte som kaliumtillskott.
